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某省市场零售研究
报告
目的回顾饼某省市场在过去两年的发展趋势饼干不同品类细分回顾康师傅/达能/纳贝斯克表现比较
全国饼干年度销售增长趋势
饼某省市场增长速度仍处于缓慢增长阶段MAT+24.9%+4.8%+21.8%+1.1%销售量（千吨）销售额（百万人民币）MATAM01AM02AM01AM02米饼类干脆小食34.622.812.80.6方便面22.54.216.13.7销售量增长销售额增长
饼干在某省市和城镇中的销售增长趋势
销售增长缓慢现象普遍存某省市和城镇中，
4个某省市的发展速度相对较快MATAM01VsMATAM00MATAM02VsMATAM01销售量增长销售额增长
饼干在顶新不同辖区中的年度销售变化趋势
天津地区是过去两年里推某省市场增长的主动力128,544160,556168,27132%37%43.5%29.1%27.7%28.9%38.9%35.3%27.6%2,6233,1943,23027.6%31.2%37.7%35.0%33.3%34.2%37.4%35.5%28.1%天津辖区杭州辖区广州辖区销售量（吨）销售额（百万人民币）
七大地某省市场销售重要性变化趋势
华东在过去一年里销售重要性不断提高销售量重要性销售额重要性东北华北西北华东华中西南华南
饼干在全国各某省市场渗透比较
饼干整体在东北某省市场渗透率最高数值铺货率
全国饼干在不同地区现代某省市场渗透率
饼干在西北现代通路中渗透率最高数值铺货率
顶新在各地区现代通路数值铺货率比较
全国饼干不同品类年度销售变化趋势
夹心饼干在过去两年里始终保持稳定增长8.3%12.1%26.1%21.2%6.8%8.6%14.4%销售量（千吨）销售额（百万人民币）曲奇蛋卷咸单片甜单片夹心梳打威化其他8.9%12.4%32.9%20.1%7.8%6.9%7.9%3.0%2,6%9.2%2.9%11.6%27.9%20.5%8.2%8.3%11.4%12916116826233194323010.7%4.4%11.1%19.8%22.9%7.0%7.7%16.4%11.9%6.6%12.2%24.3%22.0%7.7%7.3%7.9%12.2%5.7%11.0%20.4%22.5%8.1%8.1%12.0%
全国饼干不同品类双月销量趋势
曲奇/蛋卷等在春节过后，本期销量明显下降销售量（千吨）
全国饼干不同品类价格趋势
不同地区饼干不同品类销量重要性分布
华南地区饼干品类分布较分散销售量份额MATAM02
饼干不同品类在不同地区价格指数比较
各地占主导的品类相对价格越接近某省市场平均水平注：以上黑色数字均为价格指数，即以饼干整体价格为100，各品类价格占整体的比例东北华北西北华中西南华南华东饼干（100）（100）（100）（100）（100）（100）（100）夹心128.6124.2138114.9103.998.595.9甜单片74.371.678.480.884.28189.6咸单片101.293.9109.869.594.382.287.2蛋卷182.2190347.9170.5173.6162.5141.3曲奇100.6104.6154.3119.291.6150140.2梳打117.4109.6148.7111.9124.392.486.1威化124.9102.5116.489.5109.871.379.3儿童膨化469.9364.5475.1387.3447.7304.4284.6其他87.3101.178.5108.695.1105.6123.1MATAM0215.717.214.417.616.522.422.7
全国饼干不某省市场渗透率
各品类某省市场渗透率均略有下滑
饼干不同品类渠道重要性变化趋势
现代通路对各品类的重要性都有增加曲奇蛋卷咸单片甜单片夹心梳打威化其他超市/卖场/百货售货亭/杂货店其他
某省市/卖场/百货饼干不某省市场渗透率
夹心的渗透率不断增长，本期超过甜单片成为第一AM01JJ01AS01ON01DJ02FM02AM02康师傅45464849474744夹心61646364646466
饼干不同品类在不某省市场渗透率比较
夹心在广州辖区及西北地区仍有铺货潜力东北华北西北华中西南华南华东饼干82789774717776夹心82717957575573甜单片81718658534867咸单片71686644526570曲奇65565649595152蛋卷36404324273743梳打29486623275147威化50535940425561其他78645951445466儿童膨化39485314171536数值铺货率AM02
饼干不同品类地区重要性分布M
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