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包装材料对冷冻食品保鲜性能的影响及改进方法论文

摘要：本文旨在探讨包装材料对冷冻食品保鲜性能的影响，并提出相应的改进方法。通过分析现有包装材料的保鲜性能及不足，为我国冷冻食品行业提供科学、实用的包装材料选择与改进策略。

关键词：包装材料；冷冻食品；保鲜性能；改进方法

一、引言

（一）1.包装材料对冷冻食品保鲜性能的重要性

在当今社会，冷冻食品已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。而包装材料作为冷冻食品的“外衣”，其保鲜性能直接影响着食品的品质和安全性。首先，包装材料需要具备良好的阻隔性能，以防止氧气、水分等外界因素对食品的侵害，从而保持食品的新鲜度。其次，包装材料应具有良好的耐低温性能，