第3单元 第3章 微生物的主要类群（测试卷）.pdfVIP

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第三单元第三章微生物的主类群测试卷（学生版）

（考试时间：60分钟；分值：100分）

一、选择题(每题2分，共25个小题，50分）

1．我国发酵技术历史悠久，《齐民要术》曾记载，“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，…盐水泻

着瓮中，令没菜把即止”。大意是“其一用浓盐水洗菜，其二将盐水倒入泡菜坛，直至将菜浸没”。

下列关于腌制泡菜的叙述，正确的是（）

A．“于盐水中洗菜”能够杀死蔬菜表面所有的微生物

B．“令没菜把即止”是为了给乳酸菌提供无氧环境

C．腌制过程中，要经常打开泡菜坛盖子确认腌制效果

D．泡菜中的乳酸菌和酿酒用的酵母菌细胞结构相同

2．利用细菌净化生活污水和工业废水的原理是（）

A．细菌能杀死部分致病的真菌和病毒B．细菌能将污水中的无机盐转化成营养物质

C．细菌能将污水中的有机物转化成无机物D．细菌能产生抗生素对污水进行消毒

3．模型制作是学习生物学的一种有效策略，下列模型所示的生物中与大肠杆菌形态相似的是（）

A．B．C．D．

4．冬虫夏草的形成离不开真菌，真菌感染蝙蝠蛾幼虫后使幼虫僵化死亡，形成“冬虫”；到了夏

天，真菌再从虫体头部生长出棒状的菌体，形成“夏草”。下列说法错误的是（）

A．“夏草”细胞中有叶绿体

B．真菌靠死亡幼虫体内的有机物生活

C．真菌和蝙蝠蛾的细胞中都有细胞核

D．真菌能产生孢子，孢子可以再去感染新的蝙蝠蛾幼虫

5．肉毒杆菌是罐头类食品中容易出现的细菌，曾经引发过食品安全事故。关于肉毒杆菌的说法错

误的是（）

A．是单细胞生物B．可能是厌氧菌

C．靠形成芽孢进行生殖D．没有成形的细胞核

6．下列关于细菌和真菌的培养说法错误的是（）

A．培养基中的牛肉汁可为细菌和真菌提供营养物质

B．接种之前培养基要进行高温消毒是为了消灭杂菌

C．接种之前培养基要先冷却目的是避免高温杀死接入的细菌或真菌

D．细菌和真菌都能够形成菌落，因此无法从菌落上区分细菌和真菌

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第三单元第三章微生物的主类群测试卷（学生版）

7．微生物是一个庞大的群体，广泛分布在我们周围。如图为各种微生物示意图，相关叙述合理的

是（）

A．①靠寄主细胞的遗传物质中的遗传信息，复制新的病毒

B．荚膜是②的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力

C．对③进行染色，显微镜下能够看到染上颜色的细胞核和液泡

D．④的地下部分是纤细的菌丝，能够吸收水分和有机物

8．柑橘长时间放置在温暖的环境中容易长出青霉。以下关于青霉说法错误的是（）

A．青霉可以进行出芽生殖和孢子生殖

B．放大镜下可以观察到青霉白色的直立菌丝

C．显微镜下可见青霉菌丝顶端有呈青绿色的孢子

D．青霉可以产生杀死或抑制细菌的青霉素

9．细菌和真菌“无影无踪”但又“无处不在”。下列关于细菌和真菌与人类关系的叙述，不正确

．．．

的是（）

A．人体肠道中有些细菌能够合成维生素，对健康有利

B．利用转基因技术可用酵母菌生产胰岛素

C．有些真菌能引起人患手癣、足癣等疾病

D．城市污水处理厂可以利用某些细菌净化污水

10．细菌广泛分布与以下哪一项特点无关?（）

A．个体微小，极易被各种媒介携带B．分裂生殖，繁殖速度快

C．没有成形的细胞核D．能形成芽孢

11．每年10月到次年3月是诺如病毒感染的高发期，该病毒会引发人患急性胃肠炎，传染性强。

下列关于诺如病毒说法正确的是（