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幼儿园保育教育质量苹果指南

幼儿园保育教育质量是衡量学前教育发展水平的核心指标，直接关系幼儿的全面发展与健康成长。科学、系统的质量评估需立足幼儿身心发展规律，聚焦保育与教育的融合实施，从环境创设、生活保育、教育教学、家园共育、师幼互动等关键领域展开多维度观察与分析，确保评估结果真实反映教育实践质量，为改进工作提供精准依据。

一、环境创设质量评估要点

幼儿园环境是“第三位教师”，优质的环境应兼具安全性、教育性与儿童适宜性，既能满足幼儿生活、游戏、学习的基本需求，又能通过隐性渗透促进其社会性、认知、情感等多方面发展。评估需重点关注以下方面：

1.物质环境的安全性与适宜性

需实地核查园所建筑、设施设备的安全标准。活动室内外的地面应防滑无棱角，桌椅、玩具柜边缘需做软包处理；楼梯扶手高度、走廊宽度符合幼儿身高与活动特点；大型玩具地基稳固，无锈蚀或尖锐部件；电源插座安装高度不低于1.6米，且有防护盖。班级储物空间需分类明确，药品、消毒液等危险品单独存放并上锁。同时，环境布置需符合幼儿年龄特点：小班活动室色彩柔和、主题单一，设置温馨的“娃娃家”区域；中班增加开放性材料，如积木、拼插玩具的种类；大班可创设“小社会”“科学探索角”等功能性区域。墙面装饰应体现幼儿参与，展示幼儿的绘画、手工作品及成长故事，避免成人化、静态化的布置。

2.材料投放的层次性与开放性

游戏材料是支持幼儿学习的关键载体。评估时需查看区域材料是否覆盖健康、语言、社会、科学、艺术五大领域，是否兼顾低结构材料（如木块、布料、自然物）与高结构材料（如拼图、数字卡片）的比例。小班材料应色彩鲜艳、功能明确（如大颗粒积木、形象化的角色扮演道具）；中班材料可增加组合性（如不同大小的积塑、混合材料的手工包）；大班材料需具备挑战性（如复杂拼插积木、实验套装、棋类游戏）。同时，材料需定期更新，根据幼儿兴趣调整投放内容，如春季增加植物观察工具，节日主题周补充相关文化材料。需避免材料过于单一或冗余，确保每个区域材料数量与幼儿人数匹配（如角色区4-5人一组，材料数量略多于人数）。

3.精神环境的包容性与支持性

精神环境的核心是师幼关系与同伴互动的质量。观察教师是否以平等的姿态与幼儿对话，是否耐心倾听幼儿表达，对幼儿的提问、求助是否及时回应。如幼儿搭建积木失败时，教师是直接帮忙完成，还是鼓励“再试一次，你可以调整积木的位置”；幼儿发生争执时，教师是简单制止，还是引导“说说你的想法，他为什么不愿意”。同伴互动中，需关注幼儿是否愿意分享玩具、合作游戏，是否存在孤立或攻击行为。班级文化建设方面，是否有“规则墙”“心情角”等幼儿参与制定的规则标识，是否通过“小班长”“值日生”等角色培养责任感，是否在日常生活中渗透尊重、包容的价值观（如关注特殊需要幼儿的融入情况）。

二、生活保育质量评估要点

生活保育是幼儿园工作的基础，需将“保”与“教”有机融合，在照顾幼儿生活的过程中培养其自理能力与健康习惯。评估需围绕健康监测、生活照料、习惯培养、卫生保健四个环节展开。

1.健康监测的规范性与及时性

每日晨检需严格执行“一摸、二看、三问、四查”：摸额头是否发热，看口腔、皮肤是否有疱疹或皮疹，问饮食、睡眠、排便情况，查口袋是否携带危险物品。晨检记录需详细记录异常情况（如体温37.5℃、手心有红点），并与家长沟通确认。全日观察中，教师需关注幼儿精神状态、进食量、如厕频率等，如发现幼儿食欲明显下降、嗜睡，需及时联系保健医生。缺勤追踪需建立制度，对请假幼儿通过电话或微信了解原因，对疑似传染病病例（如流感、手足口病）及时上报疾控部门并做好班级消毒。

2.生活照料的个性化与引导性

饮食照料需关注餐点营养搭配，参照《中国居民膳食指南（2022）》幼儿版制定带量食谱，每周不重复，蛋白质、维生素、膳食纤维比例合理（如早餐有鸡蛋、牛奶，午餐有肉类、蔬菜、杂粮饭）。进餐过程中，教师需引导幼儿使用正确餐具（小班用勺子，中大班用筷子），鼓励“光盘”但不强迫进食，对挑食幼儿通过“尝一口”“讲食物故事”等方式引导。睡眠照料需根据幼儿年龄调整午睡时长（小班2-2.5小时，中大班1.5-2小时），关注特殊需求幼儿（如入睡困难的幼儿可听轻音乐，尿床幼儿睡前少喝水）。如厕照料中，小班需帮助穿脱裤子，中大班鼓励独立完成，同时培养便后洗手、整理衣裤的习惯。

3.健康习惯的持续性与渗透性

习惯培养需贯穿一日生活。洗手环节需落实“七步洗手法”，通过儿歌、图示引导幼儿掌握正确步骤，重点检查指甲是否干净、洗手时间是否足够（至少20秒）。卫生习惯方面，观察幼儿是否主动整理玩具、归类放回，是否在打喷嚏时用手肘遮挡，是否不随意触摸口鼻。安全习惯培养需通过情景模拟（如“防火演练”“防拐骗游戏”）、绘本共