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微生物的培养技术与应用
1.通过配制培养基、灭菌、接种和培养等实验操作获得纯化的酵母菌菌落
课标要求
2.分离土壤中分解尿素的细菌,并进行计数
2023•全国乙T37
1.微生物的基本培
2022・天津-T32021•天
养技术
津于1
考情分析
2023•山东T152023•广东T102023•北京T16
2.微生物的选择培
2022•全国甲・T37
养和计数
2022•全国乙T372022•广东T2I2021•江苏T18
考点一微生物的基本培养技术
■整合必备知识
1.培养基的配制
(1)培养基的概念、用途和类型
①概念:人们按照微生物对营养物质的不同需求,配制出的供其生长繁殖的营养基质
②用途:用以培养、分离、鉴定、保存微生物或积累其代谢物
③培养基的种类(按物理性质分)
培养基种类培养基特点作用
微生物的分离与鉴定,活菌计数,保
固住培养基加凝固剂,如琼月旨
藏菌种
容器放倒不致流出,剧烈震动则
半固体培养基观察微生物的运动、分类鉴定
破散
液体培养基不加凝固剂常用于工业生产、微生物的扩大培养
(2)培养基的配方
①主要营养物质:水、碳源、氮源、无机盐
②其他条件:pH、特殊营养物质和氧气如表:
微生物乳酸杆菌霉菌细菌厌氧微生物
一般pH调
特殊需求添加维生素一般pH调至酸性至中性或无氧
弱碱性
2.无菌技术
(1)目的:获得细鱼的微生物培养物
(2)关键:防止杂菌污染
(3)消毒与灭菌的比较
项目消毒灭菌
作用强度较为温和的理化因素强烈的理化因素
杀死物体表面或内部一部分微
作用程度杀死物体内外独自的微生物
生物
芽抱和孩子一般不能杀灭能杀灭
实验操作的空间、操作者的衣着微生物培养的器皿、接种用具和培养
适用对象
和双手基等
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