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食品安全关注共享健康幸福

教学内容“同学们，今天我们一起学习‘关注食品安全’，了解如何挑选安全的食物，养成健康的饮食习惯，守护自己的身体。”教学以“饮食小提问”导入，问大家“买零食时会看包装上的信息吗”“家里的剩菜剩饭会怎样处理”，自然引出主题。用通俗的语言讲解知识：清晰呈现“有的同学购买食品时会查看生产日期和保质期，不买过期食品；有的同学不吃路边没有卫生保障的小吃；还有的同学饭前会认真洗手，避免细菌进入肠胃，这些都是保障食品安全的正确做法”的内容，突出“关注食品安全要从挑选、处理、食用等每个环节做起”的关键；再通过提问“为什么不能吃三无食品呀”“变质的食物吃了会有什么危害”，引导学生理解“食品安全直接关系到身体健康，不能忽视”。接着结合生活实例，如“不买颜色异常鲜艳的零食”“生吃瓜果前用清水洗净”，让学生联系自身经历，分享“安全饮食”的小经验。之后开展“安全小实践”活动，如“分组辨认‘安全食品’与‘问题食品’图片”“制作‘食品安全小贴士’卡片”，让学生在实践中强化安全意识；再通过简单的口号（如“食品安全记心间，健康成长每一天”）帮助记忆。最后鼓励学生说说“今后怎样做到安全饮食”，如提醒家人定期清理冰箱过期食品、不喝生水。总结强调食品安全是健康的基础，要从小养成关注食品安全的习惯，学会科学饮食，让身体一直保持健康状态。教学用食品包装图片、小贴士模板辅助，营造直观的学习氛围，帮助学生树立食品安全观念，培养健康的饮食习惯。

“今后怎样做到安全饮食”，如提醒家人定期清理冰箱过期食品、不喝生水。总结强调食品安全是健康的基础，要从小养成关注食品安全的习惯，学会科学饮食，让身体一直保持健康状态。教学用食品包装图片、小贴士模板辅助，营造直观的学习氛围，帮助学生树立食品安全观念，培养健康的饮食习惯。前言

目录不健康的食物包装袋上的秘密壹贰叁生活中怎样注意饮食卫生

不健康的食物壹ONE

1、垃圾食品2、过期食品3、三无食品

过期食品垃圾食品三无食品指仅仅提供一些热量，没有其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（、烧烤类食品。指超过保质期的食物，任何一种食物都有保质期和安全食用期。食物过了保质期就意味着可能已经变质，会危害人体健康。当然，并不是说过了保质期食物一下子就变成了毒药，只不过是超出了厂家给出的承诺担保范围，此时食用存在风险。指仅仅提供一些热量，没有其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（、烧烤类食品。

生活中怎样注意饮食卫生贰TWO

健康的食物谷类及薯类动物性食物豆类及其制品蔬菜水果类纯热能食物包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等包括肉、禽、鱼、奶、蛋等包括大豆及其他干豆类包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类

1、外出就餐时切勿光顾流动小贩，要选择卫生条件好的、证照齐全的摊店，必要时，要求业主出示从业人员的健康证；同时，要多留个心眼，看看上述证件是否有效2、选购食品时不要买无厂名、厂址，无生产日期的三无产品，要仔细查看有无异常，是否在保质期内；特别是在购买熟食时，留意有无防蝇设施。3、饮用水时要注意饮水卫生，不用未经检测、消毒的井水烧煮食物，不饮用生水4、个人卫生坚持“勤洗手、喝开水、吃熟食”，养成良好的卫生习惯；若有腹泻和呕吐等肠胃不适，应及时到正规医疗机构就医。

叁THREE包装袋上的秘密

名称、规格、净含量成分或者配料表生产者的名称、地址、联系方式生产日期、保质期产品标准代号贮存条件所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称生产许可证编号专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量

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