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营养学基础第三节矿物质

1.矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，下列不属于矿物质特点的是？

答案：可以在体内合成。

分析：矿物质不能在体内合成，需从食物和饮水中摄取。

2.以下哪种元素属于常量元素？

答案：钙。

分析：常量元素包括钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等；铁、锌等属于微量元素。

3.钙在人体内的含量约占体重的？

答案：1.5%2%。

分析：钙是人体内含量最多的无机元素，约占体重的1.5%2%。

4.钙的主要生理功能不包括？

答案：参与凝血过程（该选项错误，凝血过程主要与维生素K等有关）。

分析：钙的生理功能有构成骨骼和牙齿、维持神经与肌肉活动、促进体

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