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动物营养AnimalNutrition

我国鲜食猫粮的品质分析及评价标准探讨

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陈国，赵熠群，方明棵，刘厚辉，周悦，杨俊花，王屹强，卢永红，蔡旋

（1.上海市农业学校，上海201699；2.上海农林职业技术学院，上海201699；3.长江大学生命科学学院，湖北荆州434025；

4.上海师范大学生命科学学院，上海200234；5.上海市农业科学院质量标准研究所，上海201403；

6.上海交通大学农业与生物学院，上海200240；7.上海市农业科学院畜牧兽医研究所，上海201106）

摘要：鲜食宠物饲料近年发展迅速，但尚无质量标准，充分调研市场有利于鲜食宠物饲料标准的制定及

完善。本研究参照2018年农业农村部20号公告和GB/T31217—2014要求，抽样检测主流电商售卖的36款鲜食猫

粮，对其29项营养及卫生指标进行检测分析。结果表明：我国鲜食猫粮卫生指标总体良好，蛋白质等主要营养

指标能够达到GB/T31217—2014要求，但有88.89%的样品不符合商业无菌，有72.22%的样品牛磺酸含量低于

0.20%。鲜食猫粮有其自身特色，简单套用现有评价体系标准对鲜食猫粮进行评价并不完全合理，仍需进一步评

估以确立其适合的营养及卫生指标。

关键词：鲜食猫粮；营养指标；卫生指标；标准

中图分类号：S816.1文献标志码：A文章编号：1001-0084（2021）06-0037-08

DiscussiononQualityAnalysisandEvaluationStandardsof

FreshCatFeedinChina

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CHENGuo,ZHAOYiqun,FANGMingke,LIUHouhui,ZHOUYue,YANGJunhua,

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WAGNYiqiang,LUYonghong,CAIXuan

(1.ShanghaiAgricultureSchool,Shanghai201600,China;2.ShanghaiVocationalCollegeofAgricultureandForestry,Shanghai201600,China;3.Life

ScienceCollege,YangtzeUniversity,Jingzhou434025,HubeiChina;4.CollegeofLifeSciences,ShanghaiNormalUniversity,Shanghai200234,

China;5.InstituteofQualityStandards,ShanghaiAcademyofAgriculturalSciences,Shanghai201403,China;

6.CollegeofAgricultureandBiology,ShanghaiJiaotongUniversity,Shanghai200240,China;

7.InstituteofAnimalHusbandryVeterinaryScience,ShanghaiAcademyofAgriculturalScience,Shanghai201106,China)

Abstract:Freshpetfeedhasdevelopedrapidlyinrecentyears,butqualitystandards