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探秘蒲公英发酵微生物：解锁肉鸡健康与生长的新密码

一、绪论

1.1研究背景

蒲公英（TaraxacummongolicumHand.-Mazz.），作为菊科蒲公英属的多年生草本植物，在我国各地广泛分布，资源丰富。其不仅是人们餐桌上常见的野菜，更是传统中医药领域中的重要药材。在传统医学中，蒲公英就被用以治疗多种疾病。现代研究进一步揭示，蒲公英富含多种活性成分，如黄酮类、酚酸类、萜类、多糖类等。这些成分赋予了蒲公英多种生物活性，如抗菌、抗炎、抗氧化、免疫调节、降血糖、降血脂等。

从抗菌方面来看，蒲公英中的活性成分对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等多种病原菌具有显著的抑制作用，可有效预