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幼儿园伙委会会议记录表14篇

幼儿园伙委会会议记录表1

时间

地点

参加人员

园长、保健医、食堂负责人、各班老师、家长代表

会议主题

讨论每周食谱，以及通报孩子们对于伙食的反映情况

会议

内容

记录

1、幼儿园伙委会定期召开，内容是讨论每周食谱，以及通报孩子们对于伙食的反映情况，平时都是园长、保健医和各班老师参加，家长每个月可以参与一次，轮流参加。（宝宝们以食为天，所以建议有时间的妈妈们还是应该去听一听）。

2、李园长首先介绍开会目的：让孩子科学的吃好。因为众口难调，每个家庭都有自己的饮食习惯和特点，因此不论哪种饮食习惯，吃多吃少，吃荤吃素，都应该以为孩子们提供科学的营养为准则（这点我还是很赞同的）。

3、xxx医生（保健医）介绍幼儿食谱制定原则及下周食谱：

第一，幼儿食谱每周更换，至少4周不重复，幼儿的食谱制定综合考虑营养均衡，在去年的年度评价中，幼儿每天的热量、维生素、锌等微量元素等都是达标的。但是蛋白质有些超标，食谱仍然不十分科学，其中存在幼儿需求和合理限制的矛盾：按照市保所及妇幼保健的要求，幼儿每天的肉类摄取量为50克，从量上来看，是很小的一点肉，依照当今孩子们的习惯，吃肉肉是他们的终极心愿，所以孩子们每天喊着要吃肉肉，家长们每天抱怨吃的肉少，这样的情况下，幼儿园每天多加了一些肉，按照园长的要求，每天一个“硬菜”。大概量为：蛋：44克，肉：54.13克（超了一点点儿），鱼：32.75克。（建议妈妈们在家也给孩子养成好的饮食习惯，多吃菜少吃肉）。

（当然，按照幼儿园的营养配比，食品的量不是很大，比如鸡翅，1个—2个，草莓每个人2—3个，难怪有些家长说，给这点儿吃的还不够塞牙缝的呢。的确是哦，我家象象在家吃鸡翅能吃好几个，草莓吃上好多个我还觉得不够呢，唉，看妈妈们怎么把握了。）

第二，幼儿园可以保证食品的来源是安全的，有固定的送货渠道，且经过北京市有关部门监督认证。肉：千禧。酸奶：三元（不采用伊利或蒙牛等外地品牌，因为检验检疫不能保证。使用北京当地品牌，经有关部门监督备案，出了问题好追查）。鸡蛋：（忘了啥牌子的了）。

4、以下是各班老师反映关于孩子吃饭的情况（给妈妈们汇总，让大家了解宝宝们的情况）

第一，中、大班情况：不爱吃粗粮，尤其是窝头，而且窝头有点硬。不爱吃蒜蓉空心菜，牛肉炖的不够烂，洋葱有点大，不爱吃香菇、蘑菇类，水果中不爱吃火龙果。孩子们爱吃的东西：肉龙、包子、饺子、炸酱面、炒米饭、香瓜、香梨、草莓等。

孩子们都喜欢吃大虾，所以一遇到吃虾，老师们就先要求孩子们吃菜，吃完了菜才可以吃虾，否则估计菜就要全部被原样端回厨房了。另外，反映面食花样有些少。

建议：

1、增加面点的种类，可以在花样、颜色上下功夫，比如借助专业工具做成不同形状的，以及加上菜汁做成带颜色的，以此调动孩子们的食欲。

2、每餐菜品要注意搭配，比如蒜蓉空心菜和七彩肉丁配在一起吃，都比较干，孩子们咽不下，应该考虑搭配，比较干的菜和多汁的菜配在一起吃。

3、紫米馒头很受欢迎，希望每个馒头做的小一点儿，这样孩子们吃完一个再吃一个，有成就感，也容易引导。

第二，豆豆a班的情况：咱们班的孩子们吃的还算不错。据张老师介绍，主要问题是肉有的时候不够嫩，嚼不烂。比如：宫保鸡丁，牛肉等等。孩子们不喜欢吃叶儿菜，尤其反映汤里的菜叶儿太大了，而且对葱姜蒜比较敏感，吃饭的时候都要挑出来。

孩子们喜欢吃的东西与中大班不太一样，喜欢吃粉丝、豆腐、玉米、通心粉、火龙果等。开始也不喜欢吃蘑菇和萝卜，但是老师的引导好，借助出去采摘萝卜的事情，引导孩子说这些都是我们自己采摘回来的，情况有些好转。

建议：汤里的叶儿菜要切细些。

5、家长们的建议：

第一，窝头要想蒸得软，是有秘方的，按照豆面、玉米面、小米面1:1:1的比例添加。

第二，增加面点的种类，在形状和颜色上改变一下。（哪位家长知道卖面食模具的地方啊，最好是小动物啦之类的，孩子们肯定喜欢）。

第三，早晨的粥的种类要增加，可以变换很多花样儿，比如肉末粥，鸭丝粥、百合粥等等）。

第四，南瓜是好东西，可是孩子们都不爱吃，最后不得不从菜谱上撤下来，家长们认为这么有营养的东西还是应该要给孩子吃，要变换口味让孩子们吃下去，哪位家长有好办法，可以支支招儿。

6、xxx园长的总结和提议：

（个人认为园长的建议还是很有见地的）

第一，有些水果不能为孩子们准备的太细致。比如，火龙果不剥皮，切成角状，两边翘起来，锻炼孩子们动手剥开吃的习惯。橘子之类的水果就要锻炼孩子们自己剥皮吃。

第二，要注意孩子们在吃饭中的教育方式，教育的引导作用也要体现在吃饭方面。比如：木耳会唱歌的故事。孩子们都不爱吃木耳，黑乎乎的，结果老师说，你们知道吗，木耳会唱歌哦