幼儿园食品药物管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为加强幼儿园食品药物管理，保障幼儿的饮食安全和身体健康，预防食物中毒和药物不良反应事件的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等相关法律法规，结合本园实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于幼儿园内所有食品和药品的采购、储存、加工、供应、使用等各个环节。

第三条幼儿园食品药物管理应遵循以下原则：

1.安全第一，预防为主；

2.责任明确，分工协作；

3.规范操作，严格把关；

4.依法管理，持续改进。

第二章组织机构与职责

第四条幼儿园成立食品药物管理领导小组，负责幼儿园食品药物管理的全面工作。

第五条食品药物管理领导小组的主要职责：

1.制定幼儿园食品药物管理制度；

2.组织实施食品药物管理措施；

3.监督检查食品药物管理执行情况；

4.处理食品药物安全事故；

5.定期向园长汇报食品药物管理工作。

第六条幼儿园设立食品药物管理员，负责日常食品药物管理工作。

第七条食品药物管理员的主要职责：

1.负责食品药物采购、验收、储存、加工、供应、使用等环节的监督；

2.负责食品药物安全信息的收集、整理、上报；

3.负责食品药物安全事故的调查和处理；

4.负责食品药物管理制度的宣传和培训；

5.负责食品药物管理档案的建立和管理。

第三章食品管理

第八条食品采购：

1.采购食品应选择具有合法经营资格的供应商，确保食品来源安全可靠；

2.采购食品应严格执行采购计划，避免浪费；

3.采购食品应优先选择新鲜、卫生、营养、安全的食品。

第九条食品验收：

1.食品验收应严格按照采购合同和供应商提供的质量证明文件进行；

2.食品验收应检查食品的外观、包装、标签、生产日期、保质期等；

3.食品验收不合格的，应拒绝接收，并及时报告食品药物管理领导小组。

第十条食品储存：

1.食品储存应按照食品性质分类存放，生熟食品分开；

2.食品储存应保持干燥、通风、清洁，避免阳光直射；

3.食品储存应定期检查，确保食品质量。

第十一条食品加工：

1.食品加工应遵守食品安全操作规范，确保食品卫生；

2.食品加工人员应持有健康证明，定期进行健康检查；

3.食品加工过程中应避免交叉污染。

第十二条食品供应：

1.食品供应应按照幼儿年龄、营养需求合理搭配；

2.食品供应应保证食品新鲜、卫生、营养；

3.食品供应应定期进行质量检查。

第四章药物管理

第十三条药物采购：

1.药物采购应选择具有合法经营资格的供应商，确保药品质量；

2.药物采购应严格执行采购计划，避免浪费；

3.药物采购应优先选择国家批准的正规药品。

第十四条药物验收：

1.药物验收应严格按照采购合同和供应商提供的质量证明文件进行；

2.药物验收应检查药品的外观、包装、标签、生产日期、有效期等；

3.药物验收不合格的，应拒绝接收，并及时报告食品药物管理领导小组。

第十五条药物储存：

1.药物储存应按照药品性质分类存放，内服、外用药品分开；

2.药物储存应保持干燥、通风、清洁，避免阳光直射；

3.药物储存应定期检查，确保药品质量。

第十六条药物使用：

1.药物使用应严格按照医嘱进行，不得擅自增减剂量或更换药品；

2.药物使用过程中应密切观察幼儿的反应，如有不良反应，应立即停药并报告医生；

3.药物使用后应将剩余药品妥善保管，不得随意丢弃。

第五章安全教育与培训

第十七条幼儿园应定期对食品药物管理人员进行安全教育和培训，提高其安全意识和操作技能。

第十八条食品药物管理人员应参加相关部门组织的食品安全和药品管理培训，取得相应资格证书。

第十九条幼儿园应定期组织食品药物安全知识竞赛和应急演练，提高全体教职工的食品安全意识和应急处置能力。

第六章监督检查与考核

第二十条幼儿园应定期对食品药物管理进行监督检查，确保各项制度得到有效执行。

第二十一条食品药物管理领导小组应定期对食品药物管理员进行考核，考核内容包括：食品药物管理知识、操作技能、安全意识等。

第二十二条对食品药物管理工作中存在的问题，应及时整改，并追究相关责任人的责任。

第七章附则

第二十三条本制度由幼儿园食品药物管理领导小组负责解释。

第二十四条本制度自发布之日起施行。

（注：本制度为示例性文本，具体内容应根据幼儿园实际情况进行调整。）

第2篇

第一章总则

第一条为加强幼儿园食品药物管理，保障幼儿的饮食安全和健康，预防食物中毒和药物不良反应事件的发生，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等相关法律法规，结合本园实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于幼儿园内所有食品和药品的管理，包括采购、储存、加工、分发、使用等各个环节。

第三条