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2025年学校食堂餐饮服务承包合同协议

本合同由以下双方于2025年月日在省市签订：

甲方（发包方）：学校

地址：

法定代表人：

联系方式：

乙方（承包方）：餐饮管理有限公司

地址：

法定代表人：

联系方式：

鉴于甲方需要将学校食堂餐饮服务承包给乙方，乙方具备提供餐饮服务的资质和能力，双方本着平等、自愿、诚实信用的原则，达成如下协议：

第一条合同期限

本合同有效期为三年，自2025年月日起至2028年月日止。合同期满后，双方可协商续签合同，但需另行签订书面协议。

第二条合同内容

甲方的责任与义务

（1）甲方应为乙方提供食堂场地及相关设施，包括厨房设备、餐厅桌椅、餐具等，并确保设施处于可使用的状态。

（2）甲方负责食堂的日常管理，包括监督乙方的服务质量、食品卫生安全等，并有权对乙方的违规行为提出整改要求。

（3）甲方应按时支付乙方的承包费用，不得无故拖欠或减少支付。

（4）甲方协助乙方办理与食堂运营相关的各项手续，如食品经营许可证、卫生许可证等。

乙方的责任与义务

（1）乙方应按照合同约定，提供高质量的餐饮服务，包括但不限于食材采购、烹饪、餐具清洗消毒、餐厅清洁等。

（2）乙方应确保食堂的食品卫生安全，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，防止食物中毒或其他卫生事件的发生。

（3）乙方应配备具有相应资质的厨师和服务人员，并定期进行健康检查，确保员工身体健康。

（4）乙方应合理安排食材采购，确保食材的新鲜和质量，禁止使用过期、变质或有害物质。

（5）乙方应定期对食堂进行维护和清洁，保持食堂内外环境整洁卫生。

（6）乙方不得将承包权转包给第三方，未经甲方书面同意，不得擅自改变食堂的用途或结构。

第三条服务质量与标准

食品质量

乙方提供的食品应符合国家相关质量标准，确保营养均衡、口感良好，不得掺杂使假或以次充好。

（1）乙方应建立健全食品采购、验收、储存、加工、销售等环节的管理制度，确保食品安全。

（2）乙方应定期向甲方提供食品供应商的资质证明、检验报告等文件，确保食品来源可追溯。

服务态度

乙方服务人员应热情周到，礼貌待人，不得与学生或其他人员发生冲突，确保就餐秩序良好。

（1）乙方应制定服务人员的行为规范和服务流程，定期进行培训，提高服务水平。

（2）乙方应设立投诉渠道，及时处理学生或教职工的合理投诉，保证服务质量。

卫生标准

乙方应严格执行食品卫生操作规范，确保食堂内外环境整洁，餐具干净卫生，垃圾桶定期清理。

（1）乙方应定期对厨房、餐厅进行消毒，确保无老鼠、蟑螂、苍蝇等害虫滋生。

（2）乙方应配备足够的清洗、消毒设备，并安排专人负责餐具的清洗消毒工作。

第四条安全与卫生

食品安全

乙方应建立健全食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员，定期检查食品加工过程中的卫生状况。

（1）乙方应制定应急预案，防止食物中毒或其他食源性疾病的发生。

（2）乙方应定期向甲方提交食品安全检查报告，接受甲方的监督和指导。

消防安全

乙方应确保食堂的消防安全，配备必要的消防器材，并定期进行检查和维护。

（1）乙方应制定灭火和应急疏散预案，定期组织员工进行消防演练。

（2）乙方应严格遵守用电、用气、用火安全规定，防止火灾事故的发生。

第五条费用及支付方式

承包费用

乙方向甲方支付的承包费用为每年人民币元（大写：元整）。

支付方式

（1）承包费用按年支付，每年分两次支付，每次支付金额为元，分别于每年的月日和月日前支付。

（2）支付方式为银行转账，甲方指定的收款账户为：，开户行：，账户名称：。

费用调整

在合同期限内，若因物价上涨、人工成本增加等因素导致乙方运营成本上升，双方可协商调整承包费用，调整后的费用需经双方书面确认。

第六条合同变更与终止

合同变更

（1）在合同期内，任何一方需要变更本合同条款时，应提前30日以书面形式通知对方，经双方协商一致后签订书面补充协议。

（2）如