餐饮员工劳动合同模板.docxVIP

餐饮员工劳动合同模板

作为在餐饮行业人力资源岗位摸爬滚打了十余年的“老油条”，我太清楚一份好的劳动合同对餐厅和员工意味着什么——它既是保障双方权益的“安全绳”，也是维系信任的“黏合剂”。这些年见过太多因为合同条款模糊引发的纠纷：员工抱怨工资少发却拿不出依据，老板头疼员工突然离职影响运营……所以今天我想结合实际工作经验，还原一份真正“接地气”的餐饮员工劳动合同模板，既符合法律规范，又带着人间烟火气。

一、合同双方基本信息

甲方（用人单位）：XX餐饮服务有限公司（以下简称“甲方”）

乙方（劳动者）：________（以下简称“乙方”）

我始终记得第一次给新员工解释合同开头时的场景：小伙子攥着合同页角问“为啥要写这么详细？”我指着信息栏说：“你看，甲方的全称、地址、法定代表人，这是让你知道自己给谁打工；你的姓名、身份证号、联系电话，是为了确保合同只约束你我双方。就像去菜市场买菜要认摊主，签合同也得先明确‘交易对象’。”

二、劳动合同期限

（一）本合同采用固定期限形式，自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为XX年（一般建议1-3年，可根据岗位稳定性调整）。

（二）试用期约定：若双方协商一致，可约定试用期，试用期最长不超过XX个月（根据《劳动合同法》，3年以上固定期限合同试用期不超6个月，1年以下不超1个月）。试用期包含在合同期限内。

去年有个前厅主管离职时闹矛盾，就是因为合同只写了“一年期合同”，没明确试用期。后来一查，他实际干了3个月试用期才转正，但合同里没写清楚，最后公司多赔了一个月工资。所以这部分一定要写明白：“试用期自_年_月_日起至_年_月_日止”（注：实际模板中用下划线留空，此处为示例）。

三、工作内容与工作地点

（一）乙方的工作岗位为：________（如：后厨帮厨/前厅服务员/收银主管等）。具体工作内容包括但不限于：

后厨岗位：按菜单标准备菜、协助厨师完成烹饪、保持操作间卫生达标；

前厅岗位：引导顾客就座、准确记录点单、及时清理餐桌、维护用餐环境；

其他岗位：按部门职责说明书执行（入职时需同步签署《岗位说明书》作为合同附件）。

（二）工作地点：甲方经营场所内（具体地址：________）。因经营需要临时调整工作地点的（如跨店支援），需提前3天与乙方协商一致。

前几天有个新员工问：“我应聘的是服务员，后厨忙的时候让我去择菜算不算调岗？”我翻着合同跟他说：“你看第三条第一项，明确写了前厅岗位要‘及时清理餐桌’，而清理餐桌包括收餐具、分类垃圾，其中就包含把餐具送到后厨清洗区——这属于岗位职责范围内的协作，不算调岗。但如果让你连续3天以上专门在后厨切菜，那就算变更工作内容，得重新签协议。”

四、工作时间与休息休假

（一）工作时间：乙方实行综合计算工时制（餐饮行业特殊性决定难以固定朝九晚五），每日工作时间不超过9小时（含用餐休息时间），每周至少休息1天。具体排班由门店经理根据客流量制定，每月初公布排班表。

（二）加班与补休：因客流量突增等原因需要延长工作时间的，甲方应提前通知乙方，延长工作时间每日不超过3小时，每月不超过36小时。延长工作时间的，甲方优先安排补休；无法补休的，按不低于工资的150%支付加班费；法定节假日加班的，按不低于工资的300%支付加班费。

记得有次节假日，门店临时加了20桌预订，后厨小王主动留下来帮忙。后来算工资时，他发现加班费只算了1.5倍，急得来找我。我翻出排班表和打卡记录：“你看，中秋节当天属于法定节假日，应该按3倍算，是财务算错了。合同里写得清楚，咱们一定按规矩来。”最后不仅补了差额，还多给小王调休了一天——制度是冷的，但执行要热乎。

五、劳动报酬

（一）乙方试用期月工资为：________元（不得低于本单位相同岗位最低档工资或合同约定工资的80%，且不低于当地最低工资标准）；转正后月工资为：________元（含基本工资+绩效工资）。

（二）工资构成说明：

基本工资：________元/月（占比60%-70%，用于保障基本生活）；

绩效工资：________元/月（根据当月出勤、服务评分、客户满意度等考核指标浮动，具体考核细则见《员工绩效考核表》附件）；

奖金：视门店经营效益发放，包括但不限于季度奖、年终奖、节日福利等（不做硬性承诺，但会在例会上提前说明发放规则）。

（三）工资发放时间：每月____日（如遇节假日顺延）通过银行转账支付至乙方指定账户（需提前提供银行卡信息）。

有次发工资，服务员小李的绩效被扣了200元，他气呼呼地来找我：“就因为我上周收桌慢了两分钟？”我翻开他的《绩效考核表》：“你看，客户满意度评分里有3单差评，其中两单提到‘收桌不及时’，按规定每条有效差评扣50元。不过你这个月全勤，还多上了2天班，加班费补了150元，所以实际只少了50元。”小李看完挠挠头：“原来是这样，我以后