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2022第4期养猪SWINEPRODUCTION3

重庆生猪养殖成本分析与思考

1，21，231，2

何道领，朱 燕，蔡 娟，陈红跃

（1.重庆市畜牧技术推广总站，重庆渝北401121；2.重庆市生猪产业技术体系创新团队，

重庆渝北401121；3.重庆市农业广播电视学校，重庆渝北401121）

中图分类号：S828文献标志码：Ａ文章编号：1002-1957(2022)04-0003-04

摘要 生猪养殖成本不但是影响生猪养殖效益的重要因素，也是体现当地生猪养殖水平的重

要参考指标。文章在测算2020年重庆市不同生猪规模养殖场（户）养殖成本的基础上，对生猪

养殖成本进行比较分析。结果表明，从养殖规模来看，养殖成本并不是完全随着养殖规模的增

加而减少，生猪小规模和大规模养殖较散养和中规模养殖具有一定的成本优势；从成本构成来

看，仔畜费和饲料费是生猪养殖成本的核心环节，控制好仔畜费和饲料费对养殖场（户）的节

本增效将起到关键作用。

关键词 生猪；养殖；成本

生猪产业是重庆畜牧产业的支柱产业，占养总成本平均约为2890.44元/头，规模场（户）养

据全市畜牧产业的半壁江山。近年来，受到非洲殖总成本由高到低分别是散养、中规模、大规模和

猪瘟与猪周期的影响，生猪价格与养殖效益剧烈小规模，其中散养总成本最高达到3326.43元/头，小

波动，对生猪产业造成了较大的影响。生猪养殖规模养殖场总成本最低为2298.09元/头，两者养殖

成本作为影响生猪养殖效益的重要因素，一直是总成本相差超过1000元/头。此外散养和中规模总

养殖场（户）关注的重点。明晰生猪养殖成本重成本差异不大，两者相差约180元/头。总成本比较

点环节，厘清落实节本措施，对促进生猪养殖场详见图1。

（户）节本增效、提升养殖效益、增强竞争力具）35003326.43

13146.63

有重要作用。头-30002790.59

1测算数据·25002298.09

元

（2000

1.1 数据来源/

本

本文测算中涉及生猪成本的数据来源于《全成1500

总1000

[1]殖

国农产品成本收益资料汇编2021》。