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生物化学期末试题题库及答案

一、选择题（每题2分，共30分）

下列哪种氨基酸不含手性碳原子（）

A.丙氨酸B.甘氨酸C.缬氨酸D.亮氨酸

答案：B。解析：甘氨酸的α-碳原子上连接两个相同的氢原子，不满足手性碳原子“连四个不同基团”的条件，其余三种氨基酸均含手性碳原子。

核酸分子中核苷酸之间的连接方式是（）

A.2,3-磷酸二酯键B.2,5-磷酸二酯键C.3,5-磷酸二酯键D.糖苷键

答案：C。解析：核酸（DNA和RNA）中，相邻核苷酸的3-羟基与另一核苷酸的5-磷酸通过脱水缩合形成3,5-磷酸二酯键，构成核酸的一级结构骨架；糖苷键存在于核苷酸内部（戊糖与碱基之间）。

关于酶的竞争性抑制剂，下列说法正确的是（）

A.抑制剂与酶的活性中心结合B.抑制剂不影响酶的Km值C.增加底物浓度不能解除抑制D.抑制剂与酶的非活性中心结合

答案：A。解析：竞争性抑制剂的结构与底物相似，可与底物竞争结合酶的活性中心；其会使酶的Km值增大（亲和力降低），Vmax不变，且增加底物浓度可通过竞争作用解除抑制；与非活性中心结合的是非竞争性抑制剂。

糖酵解途径中，第一个产生ATP的反应是（）

A.葡萄糖→葡萄糖-6-磷酸B.果糖-6-磷酸→果糖-1,6-二磷酸C.1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸D.磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸

答案：C。解析：糖酵解中，1,3-二磷酸甘油酸在磷酸甘油酸激酶催化下，将高能磷酸键转移给ADP生成ATP，属于底物水平磷酸化，是途径中第一个产ATP的反应；A、B为耗能反应，D是第二个产ATP的反应。

下列哪种物质是脂肪酸β-氧化的产物（）

A.丙酮酸B.乙酰CoAC.葡萄糖D.乳酸

答案：B。解析：脂肪酸β-氧化是脂肪酸在胞线粒体中，通过脱氢、加水、再脱氢、硫解四步反应，每次生成1分子乙酰CoA（偶数碳脂肪酸最终全生成乙酰CoA）；丙酮酸是糖酵解产物，乳酸是无氧糖酵解产物，葡萄糖是糖代谢的起始物质。

蛋白质变性是指（）

A.蛋白质一级结构改变B.蛋白质空间结构破坏C.蛋白质水解为氨基酸D.蛋白质溶解度升高

答案：B。解析：蛋白质变性是指在物理（如高温、紫外线）或化学（如强酸、强碱）因素作用下，蛋白质的空间结构（二、三、四级结构）被破坏，但一级结构（氨基酸序列）不变；变性后蛋白质溶解度降低，不会水解为氨基酸（水解需蛋白酶作用）。

DNA双螺旋结构中，碱基配对方式是（）

A.A与G配对，C与T配对B.A与T配对，C与G配对C.A与C配对，G与T配对D.任意碱基均可配对

答案：B。解析：DNA双螺旋结构遵循碱基互补配对原则，A（腺嘌呤）与T（胸腺嘧啶）通过2个氢键配对，C（胞嘧啶）与G（鸟嘌呤）通过3个氢键配对，该配对方式保证了DNA复制的准确性。

下列哪种维生素是辅酶A的组成成分（）

A.维生素AB.维生素B5（泛酸）C.维生素CD.维生素D

答案：B。解析：辅酶A（CoA）的结构中含泛酸（维生素B5）、腺嘌呤、核糖、磷酸等成分；维生素A与视觉相关，维生素C是抗氧化剂，维生素D与钙吸收相关。

三羧酸循环中，产生GTP（或ATP）的反应是（）

A.柠檬酸→异柠檬酸B.异柠檬酸→α-酮戊二酸C.α-酮戊二酸→琥珀酰CoAD.琥珀酰CoA→琥珀酸

答案：D。解析：三羧酸循环中，琥珀酰CoA在琥珀酰CoA合成酶催化下，通过底物水平磷酸化生成琥珀酸和GTP（GTP可通过核苷二磷酸激酶转化为ATP）；A为异构化反应，B、C为脱氢生成NADH的反应。

下列哪种核酸含稀有碱基最多（）

A.mRNAB.tRNAC.rRNAD.DNA

答案：B。解析：tRNA（转运RNA）的结构中含较多稀有碱基，如假尿嘧啶（ψ）、次黄嘌呤（I）等，约占碱基总数的10%-20%；mRNA和rRNA稀有碱基少，DNA几乎不含稀有碱基。

酶的活性中心是指（）

A.酶分子上的所有基团B.酶分子上与底物结合并催化反应的基团C.酶分子上的疏水基团D.酶分子上的亲水基团

答案：B。解析：酶的活性中心是酶分子表面的特定区域，由必需基团（包括结合基团和催化基团）组成，能与底物特异性结合并催化底物发生化学反应；并非酶分子上所有基团，也与单纯的疏水或亲水基团无关。

糖异生途径的关键酶