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食品安全管理员考试参考题目及答案(二)
一、单项选择题（每题2分，共30分）
1.根据《食品安全法》，食品生产企业未按规定对采购的食品原料进行检验，且拒不改正的，可处（）罚款。
A.5000元以下
B.5000元以上5万元以下
C.5万元以上10万元以下
D.10万元以上20万元以下
答案：B
2.下列哪项不属于预包装食品标签必须标注的内容？（）
A.生产日期
B.保质期
C.食用方法
D.成分或者配料表
答案：C
3.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，记录保存期限不得少于（）。
A.产品保质期满后3
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