盐度胁迫下星洲红鱼生理生态响应及肌肉品质演变机制研究.docx

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2025-10-01 发布于上海
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盐度胁迫下星洲红鱼生理生态响应及肌肉品质演变机制研究

一、引言

1.1研究背景与意义

星洲红鱼，作为罗非鱼的一个新品种，原产于新加坡，并于1998年引入我国。其具有极高的养殖价值，在我国南方的河流和湖泊中广泛分布。星洲红鱼体色鲜艳，涵盖桃红、桔红、粉红及金黄色等，且几乎无黑斑，这使其在外观上极具吸引力，深受消费者青睐。在生长特性方面，星洲红鱼生长速度较快，平均每月可增重约三两，显著快于普通罗非鱼。在口感上，星洲红鱼肉质细嫩、鲜美，有着良好的市场前景。此外，星洲红鱼还具有食性广的特点，属杂食性鱼类，对饲料的适应性强，这为其养殖提供了便利条件。其生存水温范围为9-40℃，适宜生长水