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2025年营养师基础知识考核试卷：营养与生态平衡试题解析.docx

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    2025年营养师基础知识考核试卷：营养与生态平衡试题解析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

    1.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，但不是供给能量的主要营养素？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素A

    2.人体每日所需能量的主要来源是：

    A.维生素

    B.矿物质

    C.碳水化合物

    D.水溶性纤维

    3.下列哪种食物被认为是优质蛋白质的良好来源？

    A.淀粉类食物

    B.油脂类食

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