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2025年公共营养师孕妇（孕中晚期）营养需求与食谱编制专题试卷及解析1

2025年公共营养师孕妇（孕中晚期）营养需求与食谱编制

专题试卷及解析

2025年公共营养师孕妇（孕中晚期）营养需求与食谱编制专题试卷及解析

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1、孕中晚期孕妇每日应增加蛋白质摄入量约为多少克？

A、5克

B、15克

C、25克

D、35克

【答案】B

【解析】正确答案是B。孕中晚期孕妇每日应增加蛋白质摄入量约15克，以满足胎儿生

长发育和母体组织增长的需要。A选项5克过少，不足以满足需求；C选项25克和D

选项35克过多，超出实际需要量。知识点：孕中晚期蛋白质需求增加量。易错点：容

易混淆孕早期与孕中晚期的蛋白质需求量差异。

2、孕中晚期孕妇每日钙的推荐摄入量是多少？

A、600毫克

B、800毫克

C、1000毫克

D、1200毫克

【答案】C

【解析】正确答案是C。孕中晚期孕妇每日钙的推荐摄入量为1000毫克，以满足胎儿骨

骼发育和维持母体钙平衡的需要。A选项600毫克和B选项800毫克是普通成年女性

的推荐量，不足以满足孕期需求；D选项1200毫克过高，超出推荐量。知识点：孕中

晚期钙需求量。易错点：容易忽略孕期钙需求量的增加。

3、下列哪种食物是孕中晚期孕妇补充铁的良好来源？

A、牛奶

B、鸡蛋

C、动物肝脏

D、苹果

【答案】C

【解析】正确答案是C。动物肝脏富含血红素铁，吸收率高，是孕中晚期孕妇补充铁的

良好来源。A选项牛奶和B选项鸡蛋虽然营养价值高，但铁含量相对较低；D选项苹

果中的铁为非血红素铁，吸收率低。知识点：富含铁的食物来源。易错点：容易混淆不

同食物中铁的含量和吸收率。

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4、孕中晚期孕妇每日应增加能量摄入约为多少千卡？

A、100千卡

B、200千卡

C、300千卡

D、450千卡

【答案】D

【解析】正确答案是D。孕中晚期孕妇每日应增加能量摄入约450千卡，以满足胎儿生

长发育和母体基础代谢增加的需要。A选项100千卡、B选项200千卡和C选项300

千卡均不足，无法满足孕中晚期能量需求。知识点：孕中晚期能量需求增加量。易错点：

容易混淆孕早期与孕中晚期的能量需求差异。

5、下列哪种脂肪酸对孕中晚期胎儿大脑发育尤为重要？

A、饱和脂肪酸

B、单不饱和脂肪酸

C、多不饱和脂肪酸DHA

D、反式脂肪酸

【答案】C

【解析】正确答案是C。多不饱和脂肪酸DHA（二十二碳六烯酸）对孕中晚期胎儿大脑

和视网膜发育尤为重要。A选项饱和脂肪酸和B选项单不饱和脂肪酸虽然也是人体必

需的脂肪酸，但对胎儿大脑发育的特殊作用不如DHA；D选项反式脂肪酸对健康有害，

应避免摄入。知识点：DHA对胎儿发育的重要性。易错点：容易混淆不同脂肪酸的功

能和作用。

6、孕中晚期孕妇每日叶酸的推荐摄入量是多少？

A、200微克

B、400微克

C、600微克

D、800微克

【答案】C

【解析】正确答案是C。孕中晚期孕妇每日叶酸的推荐摄入量为600微克，以预防胎儿

神经管缺陷和支持胎儿快速生长。A选项200微克和B选项400微克是普通成年女性

的推荐量，不足以满足孕期需求；D选项800微克过高，超出推荐量。知识点：孕中晚

期叶酸需求量。易错点：容易忽略孕中晚期叶酸需求量的增加。

7、下列哪种食物是孕中晚期孕妇补充锌的良好来源？

A、大米

B、牡蛎

C、苹果

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D、土豆

【答案】B

【解析】正确答案是B。牡蛎富含锌，且吸收率高，是孕中晚期孕妇补充锌的良好来源。

A选项大米、C选项苹果和D选项土豆中锌含量相对较低。知识点：富含锌的食物来

源。易错点：容易忽略锌在孕期的重要性和食物来源。

8、孕中晚期孕妇每日碘的推荐摄入量是多少？

A、100微克

B、150微克

C、200微克

D、230微克

【答案】D

【解析】正确答案是D。孕中晚期孕妇每日碘的推荐