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2025年营养师基础知识考核试卷：营养研究方法与论文写作试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.在一项营养流行病学研究中，研究者试图确定某种饮食习惯与某种慢性病之间的关联，最可能采用的研究设计是？

A.实验性研究

B.横断面研究

C.病例对照研究

D.队列研究

2.下列哪项不是随机对照试验（RCT）的基本原则？

A.随机化

B.对照

C.重复

D.双盲

3.某研究者欲调查某社区成年人的超重情况，计划采用抽样方法。从社区地图上按固定间隔抽取若干个小区，再从选中的小区中随机抽取居民进行调查，这种抽样方法属于？

A.简单随机抽样

B.分层抽样

C.整群抽样

D.系统抽样

4.在测量膳食摄入量时，哪种方法最可能受到社会期望效应的影响？

A.食物频率问卷（FFQ）

B.24小时膳食回顾法

C.膳食记录法

D.饮食日记法

5.一项研究报告使用了“p0.05”来表示统计显著性，这意味着？

A.差异有临床意义

B.概率小于5%，观察到的差异很可能是真实的，而非由随机误差导致

C.样本量足够大

D.该研究使用了双盲设计

6.在撰写论文的“方法”部分时，以下哪项内容通常不需要详细描述？

A.研究对象的招募和入选标准

B.具体的膳食调查问卷或量表

C.统计分析软件的详细配置参数

D.研究地点的基本情况

7.论文摘要中，通常不包括以下哪项内容？

A.研究目的

B.主要研究结果

C.详细的研究方法

D.研究结论和意义

8.在论文中引用他人文献时，如果直接引用原文且数量较多，应使用？

A.直接引用，无需特殊标注

B.摘要引用，注明出处

C.间接引用，注明出处

D.引文，使用引号并注明出处

9.一篇优秀的营养学论文，其“讨论”部分通常不应包含？

A.对研究结果的深入解释

B.将研究结果与现有文献进行比较

C.提出新的研究假设或建议

D.详细重复“方法”部分的内容

10.以下哪项不符合科研伦理的要求？

A.研究前获得受试者的知情同意

B.保障受试者的隐私和数据安全

C.研究中可能对受试者造成不适，但为了科学进步可以接受

D.向受试者提供研究结果的反馈

二、填空题（每空1分，共10分）

1.在进行横断面研究时，研究者通常只能观察到变量之间的_______关系，而难以确定因果关系。

2.为了确保样本能够代表总体，抽样过程中应遵循_______原则。

3.统计分析中，描述数据集中趋势的常用指标有_______和_______。

4.论文正文部分的第一个章节通常是_______，用于介绍研究背景、目的和意义。

5.在论文写作中，应使用_______引用格式来标注所引用的文献。

6.当研究变量是分类变量时，可以使用_______检验来比较不同组间频率的差异。

7.研究者应确保研究过程符合_______要求，保护受试者的权利和福祉。

8.论文中的图表应具有清晰的_______和_______，并置于相应内容的附近。

9.“文献综述”部分旨在系统回顾和评述与本研究主题相关的_______研究成果。

10.在撰写研究计划或论文时，研究者需要明确界定研究变量的_______。

三、名词解释（每题3分，共12分）

1.研究设计

2.抽样误差

3.论文引言

4.伦理审查

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述随机对照试验（RCT）相比观察性研究在建立因果关系方面的优势。

2.简述膳食调查中，食物频率问卷（FFQ）和24小时膳食回顾法各自的优缺点。

3.简述撰写论文摘要时应包含哪些核心内容。

4.简述在论文中如何正确处理参考文献。

五、论述题（每题10分，共20分）

1.假设你是一名营养研究助理，请设计一个简单的社区级营养干预研究方案，需说明研究目的、目标人群、主要干预措施、拟收集的数据指标以及初步的数据分析方法。（无需详细描述对象选择和抽样方法）

2.请分析一篇假设的题为“某城市中年男性膳食钙摄入与骨密度相关性研究”的论文，指出其“方法”部分可能需要包含的关键信息，并说明为何这些信息是必要的。

试卷答案

一、选择题

1