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新手零失败小吃烤木耳菜加辣椒粉制作教程.docx

新手零失败小吃烤木耳菜加辣椒粉制作教程.docx

    新手零失败小吃烤木耳菜加辣椒粉制作教程

    一、食材准备（3人份）

    主料：新鲜木耳菜3把（约400克，选叶片肥厚、颜色深绿、无黄叶老梗的，超市蔬菜区常见，掐去硬梗后刚好3人份）

    调味食材：食用油12毫升（普通家用食用油，如葵花籽油、菜籽油）、食盐1.5克（提味，避免寡淡）、辣椒粉8克（选中辣或微辣款，根据口味调整，超市调料区可买）、孜然粉3克（增香，可选）、蒜末8克（约2瓣，切末，可选）、白芝麻5克（熟，增香，可选）、生抽5毫升（提鲜，可选）

    二、制作步骤（总耗时：准备12分钟+制作18分钟）

    （一）预处理木耳菜（12分钟）

    摘洗去梗：将

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