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新手零失败小吃烤土豆加芝士制作方法教程

一、食材准备（3人份）

主料：中等大小土豆3个（约600克，选黄心土豆，口感更粉糯；超市常见品种均可，避免选表皮发绿的）、马苏里拉芝士150克（超市袋装，拉丝效果好；也可用芝士片，需提前撕成小块，方便融化）。

辅料：黄油30克（可选，增加奶香；无黄油可用食用油替代）、盐5克（分两次用，一次腌土豆，一次调味）、黑胡椒碎3克（可选，增香提味）、蒜末5克（可选，喜欢蒜香的可加）、葱花少许（可选，点缀增香）、牛奶20毫升（可选，让土豆泥更顺滑）。

二、制作步骤（总耗时：准备15分钟+制作40分钟）

（一）处理土豆（1