原创力文档新手零失败小吃烤鱼加蒜蓉酱制作方法教程
一、食材准备（3人份）
主料食材：巴沙鱼柳3条（约600克，选无骨无刺的，超市冷冻区易买，肉质细嫩易熟，不易碎；若无，可用龙利鱼柳或鳕鱼柳替代，口感稍韧但同样适配）、自制蒜蓉酱150克（用10瓣大蒜+30毫升生抽+20克蚝油+10克蜂蜜+5毫升香油+3克盐制作，搅拌均匀即可；若无时间自制，可用成品蒜蓉辣酱80克+20毫升清水稀释，避免太稠）
调味食材：生姜1小块（切片，去鱼腥味）、柠檬1/2个（取汁，可选，去腥增鲜，无则用白醋5毫升替代）、食用油30毫升（煎鱼和刷酱用，普通大豆油或
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