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2025年食品营养标签解读考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.食品营养标签中，能量单位通常用什么表示？

A.千克

B.焦耳

C.卡路里

D.升

2.营养成分表中的“NRV”代表什么？

A.每日推荐摄入量

B.营养参考值

C.建议摄入量

D.最大摄入量

3.食品标签中，哪种营养成分不需要标注其含量？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素C

D.水分

4.营养标签中，脂肪通常分为哪几类？

A.饱和脂肪、不饱和脂肪、反式脂肪

B.饱和脂肪、不饱和脂肪、Omega-3

C.饱和脂肪、单不饱和脂肪、多不饱和脂肪

D.饱和脂肪、Omega-6、Omega-9

5.食品标签中，钠的含量通常