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第1篇
第一章总则
第一条为确保迪士尼乐园（以下简称“乐园”）的饮食服务质量和食品安全，保障游客的饮食健康，提高游客满意度，特制定本制度。
第二条本制度适用于乐园内所有餐饮服务单位及从业人员。
第三条本制度遵循国家相关法律法规，结合迪士尼品牌特色，确保饮食服务的高标准、高质量。
第二章食品安全管理制度
第四条食品采购
1.餐饮服务单位应从具有合法经营资格的供应商处采购食品原料，确保食品来源合法、安全。
2.采购的食品原料应具备合格证明、检验报告等相关文件，确保食品质量。
3.餐饮服务单位应建立供应商档案，定期对供应商进行评估和审查。
第五条食品储存
1.食品原料应按照品种
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