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第1篇
一、总则
为加强家庭食品卫生管理，保障家庭成员的身体健康，提高生活质量，特制定本制度。
二、适用范围
本制度适用于本家庭所有食品的采购、储存、加工、食用等环节。
三、食品采购
1.采购原则：优先选择新鲜、安全、健康的食品，避免购买过期、变质、有毒有害的食品。
2.采购渠道：通过正规渠道购买食品，如超市、农贸市场等，确保食品来源可靠。
3.采购记录：记录采购日期、食品名称、数量、价格等信息，便于追溯。
四、食品储存
1.储存环境：保持食品储存环境的清洁、干燥、通风，避免阳光直射。
2.分类储存：根据食品种类、性质进行分类储存，如生食、熟食、干货、冷藏食品等。
3.储存期限：按
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