2025年餐饮行业食材供应协议书.docx

2025年餐饮行业食材供应协议书

甲方（采购方）：[甲方全称]

法定代表人：[甲方法定代表人姓名]

注册地址：[甲方注册地址]

联系地址：[甲方联系地址]

联系电话：[甲方联系电话]

统一社会信用代码：[甲方统一社会信用代码]

乙方（供应方）：[乙方全称]

法定代表人：[乙方法定代表人姓名]

注册地址：[乙方注册地址]

联系地址：[乙方联系地址]

联系电话：[乙方联系电话]

统一社会信用代码：[乙方统一社会信用代码]

签订日期：2025年[]月[]日

签订地点：[签订地点]

鉴于甲方经营餐饮业务需要稳定、优质的食材供应，乙方具备相应的食材生产或经营资质和能力，双方经友好协商，就甲方向乙方采购食材事宜，达成如下协议：

第一条合作范围与供应内容

乙方同意按照本协议约定，向甲方供应餐饮经营所需的各类食材。具体供应食材种类包括但不限于肉类（如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）、禽类、水产（如鲜鱼、虾、蟹等）、蔬菜（如叶菜、根茎菜、豆类等）、水果、蛋类、粮油（如大米、面粉等）、干货调味料（如酱油、醋、香料等）。食材的具体品种、规格、等级、产地、形式（新鲜、冷冻、冷藏、干货等）由双方根据甲方需求在每次订单中具体约定。

第二条质量标准

1.乙方保证所供应食材符合国家及行业相关的强制性质量标准和安全卫生规定。

2.除符合国家标准外，特定食材的质量标准按照以下方式确定：

*双方另行签署的《食材质量明细表》或订单约定的标准执行。

*以甲方确认的样品标准为准，样品经双方确认并封存保存，作为后续批次验收的依据。

*乙方提供的食材应新鲜、无异味、无变质、无虫蛀、无霉变，外观、色泽、形态符合约定规格要求。具体检验标准可参照相关国家标准、行业标准或企业标准执行。

3.食材包装应规范、完好，并能有效保证食材在运输和储存过程中的质量。

第三条订货、交货与验收

1.订货方式：甲方通过电话、电子邮件或双方约定的订货系统向乙方下达采购订单。订单应明确所需食材的品种、规格、数量、要求的质量标准及期望的交货时间。

2.交货地点：乙方负责将约定的食材运送至甲方位于[甲方具体厨房或仓库地址]的指定地点。

3.交货时间：乙方应按照甲方订单约定的时间或双方约定的供应周期准时送达。具体送达时间段为[例如：每周一上午10点前]。

4.运输与费用：乙方负责安排食材的运输事宜，运输费用由[双方约定，通常为乙方承担]。运输过程中造成的食材损耗由乙方负责。

5.验收标准与程序：

*甲方在收到乙方送达的食材后4小时内进行验收。

*验收内容包括：核对食材品种、规格、数量是否与订单一致；检查食材外观、色泽、形态、新鲜度是否符合约定标准；检查生产日期、保质期等标识是否清晰、合规；检查包装是否完好。

*验收人员为甲方[例如：采购部经理/厨师长]。

*如验收发现食材存在数量短缺、规格不符、质量不合格（包括但不限于变质、异味、虫蛀、霉变等）或标识不清等问题，甲方应在验收期限内以书面形式（如签收单注明、或邮件通知）明确告知乙方，并说明具体问题。乙方应在收到甲方通知后[例如：24小时]内对不符合要求的部分进行更换或退货处理，并承担由此产生的相关费用（包括运输费）。在乙方完成有效处理前，甲方有权拒收该部分或全部食材。

*验收合格后，甲方应在乙方提供的送货单上签字或盖章确认。甲方签字或盖章确认视为该批次食材验收合格。甲方未在约定时间内提出书面异议，且已签字确认的，视为验收通过。

第四条价格、结算与付款

1.定价方式：[例如：固定价格/浮动价格]。如为固定价格，单价按《食材质量明细表》执行；如为浮动价格，价格根据[例如：每日/每周指定的市场价格指数]或双方约定的成本加成方式调整，调整机制详见补充协议。

2.报价单：乙方应在收到甲方订单后[例如：2日]内提供详细的报价单给甲方。

3.结算周期：双方约定按[例如：周/月]结算。

4.结算方式：甲方通过银行转账方式支付货款。乙方应在甲方验收合格后[例如：5个工作日]内，将发票（类型：[增值税专用发票/普通发票]）发送给甲方，甲方收到发票后[例如：10个工作日]内将款项支付至乙方以下指定账户：

*开户行：[乙方开户行名称]

*账户名称：[乙方账户名称]

*账号：[乙方银行账号]

5.乙方应向甲方提供对公发票，发票内容应与实际交易相符。

第五条质量保证与售后服务

1.乙方保证所供食材是全新、未使用、未变质且适合食用的，并符合所有适用的食品安全法规和标准。

2.如因乙方供应的食材质量问题（包括但不限于农药残留、兽药残留、重金属超标、生物毒素等）导致甲方或其顾客