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吉林2025自考[婴幼儿发展与健康管理]婴幼儿营养与喂养高频题(考点)

一、单选题（每题2分，共20题）

1.婴幼儿期每日所需能量中，约多少百分比应来自蛋白质？

A.10%

B.15%

C.20%

D.25%

2.以下哪种食物最适合6个月以内婴儿的辅食添加？

A.米饭

B.鸡汤泡饭

C.胡萝卜泥

D.鲜牛奶

3.婴儿4-6个月时，每日钙摄入量应达到多少毫克？

A.200

B.300

C.400

D.500

4.以下哪种维生素婴幼儿缺乏会导致佝偻病？

A.维生素A

B.维生素B12

C.维生素D

D.维生素E

5.1岁以内婴儿的辅食添加应遵循什么原则？

A.多种多样，越多越好

B.从稀到稠，从细到粗

C.先添加甜食，后添加咸食

D.先添加肉类，后添加蔬菜

6.婴幼儿每日饮水量约为多少毫升？

A.300

B.500

C.800

D.1000

7.婴儿添加辅食时，出现轻微过敏反应应如何处理？

A.立即停止喂养，就医检查

B.继续喂养，观察反应

C.加倍喂养，增强免疫力

D.用药物缓解症状

8.以下哪种食物是婴儿高铁食物？

A.猪肝

B.鸡肉

C.鱼肉

D.蛋黄

9.婴儿出生后多长时间开始添加维生素D补充剂？

A.1周内

B.1个月内

C.3个月内

D.6个月内

10.婴儿辅食中，哪种食物容易引起窒息？

A.煮熟的胡萝卜泥

B.蒸熟的南瓜泥

C.磨碎的香蕉

D.碎米饭

二、多选题（每题3分，共10题）

1.婴幼儿每日所需营养素包括哪些？

A.能量

B.蛋白质

C.维生素

D.矿物质

E.水分

2.婴儿辅食添加的注意事项包括哪些？

A.一次添加一种新食物

B.每次添加少量

C.观察是否有过敏反应

D.避免添加盐和糖

E.尽量使用天然食物

3.婴儿缺铁性贫血的常见原因包括哪些？

A.铁摄入不足

B.铁吸收障碍

C.铁丢失过多

D.红细胞破坏过多

E.蛋白质摄入不足

4.婴儿每日所需能量受哪些因素影响？

A.年龄

B.体重

C.活动量

D.气候

E.疾病状态

5.婴儿辅食中，哪些食物是良好的钙源？

A.牛奶

B.豆制品

C.虾皮

D.蔬菜

E.水果

6.婴儿添加辅食时，哪些食物容易引起过敏？

A.鸡蛋

B.牛奶

C.花生

D.海鲜

E.葱姜

7.婴儿每日饮水量受哪些因素影响？

A.年龄

B.体重

C.活动量

D.气候

E.疾病状态

8.婴儿辅食中，哪些食物是良好的铁源？

A.猪肝

B.鸡血

C.豆类

D.蔬菜

E.水果

9.婴儿添加辅食时，哪些食物容易引起窒息？

A.整颗坚果

B.碎米饭

C.软糖

D.煮熟的胡萝卜块

E.磨碎的香蕉

10.婴儿辅食添加的常见误区包括哪些？

A.过早添加辅食

B.过量添加辅食

C.添加加工食品

D.忽略过敏反应

E.忽略营养均衡

三、判断题（每题2分，共20题）

1.婴儿6个月内纯母乳喂养可以满足其所有营养需求。（√）

2.婴儿辅食添加越多越好。（×）

3.婴儿每日所需能量随年龄增长而减少。（×）

4.婴儿添加辅食时，出现轻微腹泻无需处理。（×）

5.婴儿辅食中，盐的摄入量应控制在每日不超过0.5克。（√）

6.婴儿辅食中，糖的摄入量应尽量避免。（√）

7.婴儿每日所需水分随活动量增加而增加。（√）

8.婴儿添加辅食时，出现轻微皮疹无需处理。（×）

9.婴儿辅食中，高铁食物应适量添加。（√）

10.婴儿辅食添加应遵循个体化原则。（√）

四、简答题（每题5分，共5题）

1.简述婴儿辅食添加的原则。

2.简述婴儿缺铁性贫血的预防措施。

3.简述婴儿每日所需能量的计算方法。

4.简述婴儿辅食中盐和糖的添加注意事项。

5.简述婴儿辅食添加的常见误区及纠正方法。

五、论述题（每题10分，共2题）

1.论述婴儿辅食添加的重要性及注意事项。

2.论述婴儿营养与健康的密切关系及具体措施。

答案与解析

一、单选题

1.C

解析：婴幼儿期每日所需能量中，约20%应来自蛋白质，以支持生长发育和免疫功能。

2.C

解析：6个月以内婴儿的辅食添加应以泥状食物为主，胡萝卜泥是常见的初期辅食选择。

3.C

解析：婴儿4-6个月时，每日钙摄入量应达到400毫克，以满足骨骼发育需求。

4.C

解析：婴幼儿缺乏维生素D会导致钙吸收不足，进而引发佝偻病。

5.B

解析：婴儿辅食添加应遵循从稀到稠、从细到粗的原则，逐步适应不同质地的食物。

6.D

解析：1岁以内婴儿的每日饮水量约为1000毫升，随年龄增长而增加。

7.A

解析：婴儿添加辅