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做账实操
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知识题库-奶茶店岗位知识竞赛试题及答案
（单选题）
制作奶茶时，以下哪种茶叶最适合用于经典台式珍珠奶茶？（）
A.碧螺春B.阿萨姆红茶C.龙井D.铁观音
答案：B。解析：阿萨姆红茶茶味浓郁、茶汤醇厚，带有轻微麦芽香，与牛奶融合后口感顺滑，是经典台式珍珠奶茶的首选茶叶；碧螺春、龙井为绿茶，茶味清淡，适合制作水果茶；铁观音为乌龙茶，香气独特，多用于制作乌龙奶茶，均不适合经典珍珠奶茶。
奶茶店使用的植脂末（奶精），其最佳存储条件是？（）
A.常温敞口存放B.阴凉干燥处密封保存C.冰箱冷冻存储D.阳光直射处存放
答案：B
ERP应用资格证持证人
从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。
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