百年生机为时养器动物营养与饲料肖玉梅56课件.pptxVIP

;;钙、磷主要以无机盐形式存在于体内，体内含量最多，占体重1～2%，98%～99%的Ca和80%的P存在于骨和牙齿中，其余存在软组织和体液中。血液中的钙存在于血浆中，

骨中灰分25%，其中Ca占36%，P17%，Mg0.5～1.0%，Ca∶P=2∶1。

;1、吸收

主要部位在小肠，Ca的吸收需要VD3和钙结合蛋白的参与，形成复合物后经扩散吸收，P以离子态为主。

吸收率变化大:

Ca：反刍动物45%（22～55%），奶牛90%，猪55%（40～65%）；

P：反刍动物55%，猪30～40%

2、代谢

Ca、P代谢处于动态平衡中，Ca的周转代谢量为吸收量的4～5倍，沉积量的8倍。

排泄：粪和尿，粪排出量占80%，尿占20%。

;（一）钙的营养作用：

1、构成骨与牙齿，起支持与保护作用。

2、维持神经-肌肉兴奋性，血钙可抑制神经肌肉的兴奋性，若钙浓度低时，神经细胞敏感性性增强，发生痉挛。

3、维持膜的完整性；

4、调节胰岛素、儿茶酚胺、肾上腺皮质内固醇等激素分泌。

5、保持血液的正常凝固，钙为凝血酶原的激活因子；

6、自身营养调节功能，外源钙不足动用骨钙进行生产。;（二）磷的营养作用：

1、构成骨与牙齿。

2、参与核酸代谢与能量代谢。

3、维持膜的完整性；细胞膜的组成成分。

4、参与蛋白质代谢，软组织中蛋白的组成部分。

5、血液缓冲系统的重要组分。

6、畜产品组成成分。;1、常见症状：生长缓慢，生产力下降，食欲差，异食癖，饲料利用率低，骨生长发育异常。

2、典型缺乏症：

骨骼病变：幼龄动物为佝偻病，成年动物为骨软病或骨质松疏症，高产动物出现产后瘫痪症。

;佝偻病：症状为骨骼变软、变形，腿骨弯曲，脊柱成弓形，系、跗关节肿胀，骨端粗大，四肢行动不便。;蛋鸡肋骨胸骨交界处肿胀;骨质松疏症;即使投入钙制剂也倒地不起的病牛;动物对钙磷有一定的耐受力，过量直接造成中毒的虽不多见，但超过一定限度就会影响动物的健康。

1、反刍动物过量Ca抑制瘤胃微生物作用而导致消化率降低；

2、单胃动物过量Ca降低脂肪消化率；

3、过量Ca干扰其他元素（铁、锌、锰）的吸收。

4、过量P会使血钙降低，???而易产生跛行或长骨骨折。;（一）影响钙磷利用率的因素

1、Ca、P比例：生长育肥猪1-1.5∶1，母猪1.3∶1，种猪1.5∶1，比例不当，易形成难溶性磷酸盐和碳酸盐。

2、植酸（肌酸总磷酸）：谷物及副产物中植酸磷占总磷3/4，主要以植酸磷的形式存在。

3、草酸：形成草酸钙，不溶解。

4、脂肪：脂肪多或消化不良，形成钙皂，但少量脂肪可改善Ca吸收。

5、VD，促进Ca吸收。

6、肠道pH：胃酸缺乏，降低Ca、P吸收，添加乳糖提高Ca、P吸收。

7、饲料种类：动物性饲料利用率高，植物以豆科含Ca多，禾本科含P多，猪日粮至少30%磷应是无机磷。

;（二）提高钙、磷利用率的措施

合理供给钙、磷量及适宜钙、磷比例。生长、维持动物1～2∶1，产蛋鸡3～5∶1；

料中植酸和草酸盐含量不要过多；

料中维生素D要充足，否则不利于钙的吸收；

日粮中蛋白质含量要丰富，钙结合蛋白可以提高吸收率；

饲喂富含钙磷的天然饲料及补饲矿物质饲料；

加强动物的舍外运动。

;