百年生机为时养器动物营养与饲料肖玉梅67课件.pptxVIP

;;饲料中营养物质？动物体内

消化、吸收;一动物对营养物质的消化方式;一、动物对营养物质的消化;鸡的消化道结构;一、动物对营养物质的消化方式;一、动物对营养物质的消化;一、动物对营养物质的消化;物理性消化

化学性消化

微生物消化;;;3）、化学性消化在肠道中的部位;;（4）化学性消化与微生物消化的异同;（一）吸收的含义

是指饲料中营养物质在消化道经过物理、化学、微生物消化后，经消化道上皮细胞进入血液或淋巴的过程。把消化吸收了的营养物质称为可消化营养物质。

（二）吸收部位

1、非反刍动物主要部位在小肠，胃可吸收少量的葡萄糖、小肽和水。

2、反刍动物瘤胃吸收氨和挥发性脂肪酸，其它三个胃吸收水和无机盐，小肠吸收养分同单胃动物。;（三）吸收机制（方式）：

被动转运

主动转运

胞饮吸收;（三）吸收机制（方式）：

1、被动转运——经动物消化道上皮的滤过、渗透和扩散等作用，不需要消耗机体能量，一些低分子物质，如简单的多肽，各种离子、电解质，水及水溶性维生素和某些糖类的吸收即为被动吸收。;（三）吸收机制（方式）：

2、主动转运——主要靠消化道上皮细胞的代谢活动，是一种需要细胞膜载体协助、消耗能量的吸收过程，是高等动物吸收营养物质的主要途径，绝大多数有机物的吸收依靠主动吸收来完成。;（三）吸收机制（方式）：

3、胞饮吸收——细胞直接吞噬某些大分子物质和离子，特别对幼龄动物（免疫球蛋白的吸收）。;营养物质的代谢：指的是动物吸收的营养物质被利用的过程。

在代谢过程当中，营养物质在动物体内经受多种复杂化学反应，可概括为合成代射和分解代谢两类基本作用。这些化学反应在细胞水平和亚细胞水平发生，并伴随着能量关系的变化。

合成代射：是指饲料养分分子作为构成体组织原料，用于合成复杂分子的过程。合成反应是吸热反应，也就是说在反应体系当中需要加入能量。

分解代谢：是营养物质的氧化，释放能量（放热反应），用于满足动物的及时需要。;