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超市商品陈列与促销管理办法

第一章总则

第一条目的与依据

为规范超市商品陈列与促销活动的管理，优化购物环境，提升顾客购物体验，促进商品销售，提高经营效益，依据国家相关法律法规及公司经营战略，特制定本办法。

第二条适用范围

本办法适用于本超市各门店的所有商品陈列、促销策划、组织实施及效果评估等相关管理工作。各门店及相关部门均须遵照执行。

第三条基本原则

商品陈列与促销管理应遵循以下原则：

1.顾客导向原则：以顾客需求为出发点，方便顾客选购，提升购物满意度。

2.效益优先原则：追求陈列与促销活动的投入产出比，促进销售额与利润的增长。

3.合规经营原则：严格遵守国家法律法规及公司内部规定，杜绝虚假宣传、价格欺诈等行为。

4.动态调整原则：根据市场变化、季节更替、商品生命周期及销售数据，及时调整陈列与促销策略。

第二章商品陈列管理

第四条陈列基本原则

1.易见易取原则：商品正面朝向顾客，摆放高度适中，便于顾客看到和拿取。货架上层可放置轻小商品或库存，中层为黄金陈列位，放置畅销品、高毛利品或促销品，下层放置较重、体积较大或周转率较低的商品。

2.关联陈列原则：将功能相关联或消费习惯上有联系的商品摆放在一起，如牙膏与牙刷、方便面与火腿肠等，以方便顾客一站式购物，并促进关联销售。

3.先进先出原则：对于有保质期的商品，应按照生产日期进行陈列，将生产日期较早的商品放在外侧或前排，确保商品在保质期内销售完毕，减少损耗。

4.丰满陈列原则：货架商品应摆放丰满，给顾客商品充足、选择多样的感觉。及时补货，避免排面空缺。对于销量不佳的商品，可适当减少排面，但不应完全空置。

5.垂直陈列原则：同类商品应垂直陈列而非水平陈列，便于顾客比较不同品牌和规格的商品，也能提高货架利用率。

6.价格带陈列原则：同一品类商品应覆盖不同价格区间，从低到高或从高到低有序排列，满足不同消费层次顾客的需求。

第五条陈列方法与规范

1.常规货架陈列：

*排面管理：根据商品销量、毛利贡献、品牌影响力等因素，合理分配排面数量。畅销品给予较多排面，新品、促销品可给予重点排面支持。

*商品对齐：商品边缘应与货架层板前沿对齐，排列整齐，避免歪斜、错落。

*价签管理：所有商品必须有清晰、准确、醒目的价签，价签应与商品一一对应，放置在商品左下角或右下角，做到“一货一签”。价签信息应包含商品名称、规格、单位、售价等。

2.端架、堆头陈列：

*位置选择：端架、堆头通常位于主通道、出入口等流量大的位置，应优先用于陈列促销品、新品、季节性商品或高毛利商品。

*陈列要求：堆头陈列应造型美观、稳固安全，商品堆积不宜过高。端架商品可采用纵向或横向排列，突出重点。明确标示促销信息，如原价、现价、节省金额等。

*定期更换：端架、堆头商品应根据促销计划定期更换，保持新鲜感，吸引顾客注意。

3.特殊区域陈列：

*收银台附近：可陈列口香糖、电池、小零食等冲动性消费商品。

*冷藏/冷冻柜：严格按照商品储存要求控制温度，生熟食品分开存放，商品包装完好，价签清晰。

*生鲜区：注重商品的新鲜度展示，采用适当的灯光照明，保持台面整洁，及时清理变质商品。

4.新品与滞销品陈列：

*新品：应放置在显眼位置或与同类畅销品相邻，配合POP宣传，引导顾客尝试。

*滞销品：分析滞销原因，可调整陈列位置、减少排面，或结合促销活动进行处理，避免长期占用黄金位置。

第六条陈列维护与调整

1.日常维护：理货员应定时巡视货架，及时整理排面，扶正歪倒商品，补充缺货商品，更换破损价签，保持陈列的整洁有序。

2.定期检查：门店管理人员应定期对商品陈列情况进行检查，确保符合陈列规范。

3.动态调整：根据销售报表、季节变化（如春节、中秋、夏季、冬季）、节假日、促销活动等因素，对商品陈列进行系统性调整，优化陈列效果。调整后应做好记录。

第三章促销活动管理

第七条促销基本原则

1.目标明确原则：每次促销活动应有明确的目标，如提升销售额、清库存、推广新品、提高顾客忠诚度等。

2.主题鲜明原则：促销活动应有简洁、有吸引力的主题，易于顾客理解和记忆，如“周年庆感恩回馈”、“夏日清凉特惠”等。

3.方案可行原则：促销方案应结合门店实际情况、商品特性、顾客群体及成本预算进行制定，确保方案的可操作性。

4.效果可评原则：促销活动结束后，应进行效果评估，总结经验教训，为后续活动提供参考。

第八条促销活动策划与审批

1.活动提案：由采购部门或门店根据市场动态、季节特点及销售目标，提出促销活动初步构想，包括活动主题、时间、目标、主要促销商品、促销方式、预算等。

2.方案制定：详细制定促销活动方案，明确