核桃整形修剪及采收技术26课件.pptVIP

核桃整形修剪及采收技术核桃整形修剪及采收技术一、核桃整形修剪技术（一）核桃修剪的主要时期采果后至萌芽前均可。可进行秋季修剪也可进行冬季修剪。（二）核桃主要树形核桃喜光，成枝力弱，长枝少，分枝角度大等特点。核桃常用树形有自然形、自然开心形、疏散分层形等。核桃整形修剪及采收技术1.三主枝自然开心形◆在主干120厘米处短截定干，一般留三个主枝，互成120度的方位角，各主枝以40-50度的开张角着生长主干上每主枝侧面分生2-3个侧枝，在侧枝上选留结果枝组。优点：该树形冠内光照好，结果面积大，易获得优质果品；生长较强，骨架牢固。缺点：初期基本主枝少，早期产量低。桃等核果类果树常用；梨、苹上也有采用的。核桃整形修剪及采收技术2.疏散分层形整形要点：主干高度1-1.5m，第一年选择5-7个新梢作为主枝。分为二层，第一层主枝3个，第二层主枝2个，第三层主枝1-2个为。层间距一、二层1-1.5m，二三层1m。各主枝选留2-3个侧枝，合理配置空间，树高6-7m以内。同时，注意培养枝组及结果枝。二、核桃采收技术1．采收核桃要达到完熟后才可采收，过早采收影响出仁率，出油率，剥壳困难，增加加工难度。适宜时期：果皮由绿变黄，外果皮裂开，果核坚硬，种仁变白。核桃整形修剪及采收技术采收方法：（1）打落法用竹竿从内向外顺枝打落，不可乱打，以免损伤枝芽，影响第二年产量。（2）拣拾法在干旱少雨地区和数量少时，可待青皮开裂自行落地时每天或隔日在树下拣拾。核桃整形修剪及采收技术2．去皮、漂洗（1）去皮：传统堆沤法：采收后放荫蔽处或室内堆放（厚度不超过50厘米），上铺10厘米左右的草或树叶。3-5天后大部分青皮发泡、离壳就及时脱皮。乙烯利处理法：采后果实每堆1000-1500kg堆放，喷洒3-5克/升乙烯利，后熟、堆积3-4天。带上橡胶手套手工脱壳或脱壳机脱去青皮（外果皮）。避免日晒，注意透气核桃整形修剪及采收技术漂白：清水洗净脱壳后湿核桃，用漂白液漂白。1kg漂白粉兑70-80kg水，充分搅拌。倒入核桃漂洗8-10min，果面变白后捞出。洗涤：清水洗2次，阴干0.5-1天，再翻晒。翻晒一周后，干果含水量在6-8%，即可贮藏。3．贮藏贮藏条件要求阴凉干燥，通风良好，无鼠害及虫害。核桃整形修剪及采收技术