小班健康课教案蔬菜香香（2025—2026学年）.docxVIP

小班健康课教案蔬菜香香（2025—2026学年）

一、教学分析

1.教材分析

本课《蔬菜香香》属于小班健康课程，旨在培养幼儿对蔬菜的认知和喜爱，提高他们的营养意识。根据《幼儿园教育指导纲要》和《36岁儿童学习与发展指南》，本课内容与幼儿的生活紧密相连，有助于培养幼儿的健康饮食习惯。在单元乃至整个课程体系中，本课扮演着培养幼儿健康意识、提高生活技能的重要角色。核心概念是蔬菜的营养价值，技能是认识常见蔬菜并学会选择健康食物。

2.学情分析

小班幼儿对蔬菜的认知有限，生活经验不足，但他们对新鲜事物充满好奇。他们已经具备一定的语言表达能力和动手操作能力，但注意力和自控力尚需培养。在兴趣倾向上，幼儿对色彩鲜艳、形状独特的蔬菜更感兴趣。可能存在的学习困难包括：对蔬菜名称的混淆、对蔬菜营养价值的理解不够深入等。

3.教学目标与策略

（1）教学目标

知识与技能：认识常见蔬菜，了解蔬菜的营养价值。

过程与方法：通过观察、操作、品尝等活动，提高对蔬菜的认知兴趣。

情感态度与价值观：培养幼儿喜爱蔬菜、健康饮食的良好习惯。

（2）教学策略

采用直观教学，利用图片、实物等展示蔬菜的特点。

设计游戏化活动，激发幼儿的学习兴趣。

引导幼儿参与操作，提高动手能力。

创设情境，培养幼儿的健康饮食习惯。

二、教学目标

1.知识与技能目标

A.受众：小班幼儿

B.行为：说出几种常见蔬菜的名称

C.条件：在教师的引导下

D.程度：准确无误

幼儿能够在教师的引导下，通过观察图片和实物，说出至少五种常见蔬菜的名称，如胡萝卜、西红柿、黄瓜等。

2.过程与方法目标

A.受众：小班幼儿

B.行为：解释蔬菜的营养价值

C.条件：在教师的提问和引导下

D.程度：能够用自己的话表达

幼儿能够在教师的提问和引导下，解释至少两种蔬菜的营养价值，如胡萝卜富含维生素A，西红柿富含维生素C等。

3.情感态度与价值观目标

A.受众：小班幼儿

B.行为：表达对蔬菜的喜爱

C.条件：在品尝蔬菜后

D.程度：愿意尝试并喜爱蔬菜

幼儿在品尝蔬菜后，能够表达对蔬菜的喜爱，并愿意尝试不同的蔬菜，形成健康饮食的良好习惯。

三、教学重难点

教学重点：幼儿能够识别和说出常见蔬菜的名称。教学难点：幼儿理解蔬菜的营养价值，并愿意尝试不同种类的蔬菜。难点原因在于小班幼儿的认知水平和生活经验有限，对抽象的营养概念理解困难，需要通过直观和互动的方式帮助幼儿建立联系。

四、教学准备

教师准备：制作包含蔬菜图片、名称和营养价值的PPT课件，准备蔬菜模型或图片，设计互动游戏卡片，准备相关的音频资料。学生准备：每人一份蔬菜知识小册子，提前收集家中常见蔬菜的图片。教学环境准备：布置温馨的教室环境，确保光线充足，准备足够的小组活动空间。

五、教学过程

1.导入（5分钟）

活动：播放一首关于蔬菜的儿歌，激发幼儿对蔬菜的兴趣。

教师引导：通过儿歌中的蔬菜名称，引导学生说出自己认识或吃过的蔬菜。

学生活动：幼儿积极参与，说出自己知道的蔬菜名称。

预期行为：幼儿能够回忆起家中常见的蔬菜，并愿意分享。

2.新授（20分钟）

活动：展示蔬菜图片和实物，让幼儿观察蔬菜的颜色、形状和特征。

教师引导：

提问：引导幼儿观察并说出蔬菜的颜色、形状和特征。

演示：展示蔬菜的切开、清洗等过程，让幼儿了解蔬菜的组成部分。

讲解：讲解蔬菜的营养价值，强调蔬菜对身体健康的重要性。

学生活动：

观察：仔细观察蔬菜的颜色、形状和特征。

思考：思考蔬菜的营养价值。

讨论：与同伴讨论自己喜欢的蔬菜。

预期行为：幼儿能够识别常见蔬菜，了解蔬菜的营养价值，并表达对蔬菜的喜爱。

3.巩固（15分钟）

活动：

游戏：设计“蔬菜接力”游戏，让幼儿分组进行蔬菜拼图比赛。

角色扮演：让幼儿扮演蔬菜，介绍自己的名字和营养价值。

教师引导：

组织游戏：讲解游戏规则，确保幼儿安全参与。

指导角色扮演：鼓励幼儿大胆表达，准确介绍蔬菜。

学生活动：

参与游戏：积极投入游戏，提高对蔬菜的认知。

角色扮演：认真扮演蔬菜，锻炼语言表达能力和记忆力。

预期行为：幼儿在游戏中巩固对蔬菜的认知，提高语言表达能力和团队合作能力。

4.小结（5分钟）

活动：教师总结本节课的学习内容，强调蔬菜对身体健康的重要性。

教师引导：

回顾：回顾本节课所学的蔬菜名称和营养价值。

强调：强调蔬菜对身体健康的重要性。

学生活动：

回忆：回忆本节课所学的内容。

认同：认同蔬菜对身体健康的重要性。

预期行为：幼儿能够总结本节课的学习内容，并认同蔬菜对身体健康的重要性。

5.作业（10分钟）

活动：布置家庭作业，让幼儿回家与家长一起制作蔬菜沙拉。

教师引