DB23T 2223—2025 地理标志产品 桦川大米.docxVIP

ICS67.060

23CCSB22

23

黑 龙 江 省 地 方 标 准

DB23/T2223—2025

代替DB23/T2223—2018

地理标志产品桦川大米

2025-09-29发布 2025-09-30实施

黑龙江省市场监督管理局 发布

DB23/T2223—2025

DB23/T2223—2025

Ⅰ

Ⅰ

目??次

前??言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 2

分类 2

产地范围 2

产地环境 2

技术要求 3

检验方法 4

检验规则 5

标志和包装 6

贮存和运输 6

附 录A（规范性）桦川大米地理标志产品产地范围 7

参 考 文 献 8

DB23/T2223—2025

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Ⅱ

Ⅱ

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。

本文件代替DB23/T2223-2018《地理标志产品桦川大米》，与DB23/T2223-2018相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

增加了引用文件（见第2章规范性引用文件，2018年版的2）；

更改了“桦川大米”的定义(见第3章3.1，2018年版的3.1)；

增加了第4章“长粒米”、“中短粒米”的分类（见第4章）；

将第4章地理标志产品保护范围变更为第5章产地范围（见第5章,2018年版第4章）；

更改了产地环境的相关数据(见第6章，2018年版第5章)；

f) 删除了5.4降水（见第6章，2018年版的5.4）；

将第6章栽培管理和第7章要求合并更改为技术要求（见第6章，2018年版6.7）；

调整了“栽培管理”的技术内容，变更为种植管理及收获（见第7章，2018年版6）；

增加了种子的要求（见第7章）；

调整第8章内容到第7章7.3变更为加工（见第7章）；

调整了7.2感官指标的文字描述（见第7章7.4）；

调整了加工质量指标(见第7章7.5表1加工质量指标,2018年版的7.2，表2)；

更改了碎米的指标(见第7章7.5表1加工质量指标)；

调整了理化指标（见第7章7.6表2）；

删除了7.4理化指标中蛋白质，增加了食用品质感官评价（见第7章7.6表2，2018年版第7章7.4表3）；

删除了安全指标（2018年版7.5）；

细化了检验规则，调整了型式检验（见第9章，2018年版的第10章）；

调整了第10章标志和包装内容（2018年版第11章）；

删除了12.3关于保质期的要求（2018年版12.3）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由黑龙江省农业农村厅提出。

本文件起草单位：黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所、农业农村部稻米及加工品质量与营养检验测试中心（桦川）、黑龙江省农业科学院水稻研究所、桦川县市场监督管理局、佳木斯市市场监督管理局、桦川县富桦现代农业发展投资有限公司、桦川县桦誉粮油有限公司。

本文件主要起草人：王翠玲、郭炜、孙露宏、杜晓东、史京京、戴常军、王显明、张国辉、王晶、刘宝海、史冬梅、程爱华、潘博、金海涛、李宛、王剑平、陈国峰、刘峰、马文琼、杜英秋、关海涛、李辰晖、杨洪博、赵娟。

本文件及其所代替或废止的文件的历次版本发布情况为：

——2018年首次发布为DB23/T2223—2018；

——本次为第一次修订。

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地理标志产品桦川大米

范围

本文件界定了地理标志产品桦川大米的术语和定义，规定了产地范围、技术要求、检验规则、标志和包装、贮存和运输的要求，描述了产地环境和相应的检验方法。

本文件适用于地理标志产品桦川大米的种植、加工、检验、流通，亦适用于地理标志产品桦川大米的保护和管理。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191 包装储运图示标志

GB1350 稻谷

GB/T1354 大米

GB3095 环境空气质量标准

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