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健康素养知识竞赛题库与答案

一、选择题

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.土豆

B.鸡蛋

C.香蕉

D.可乐

答案：B。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。土豆主要含碳水化合物；香蕉富含维生素和钾等矿物质；可乐是碳酸饮料，主要成分是水、糖和二氧化碳等，基本不含优质蛋白质。

2.成年人每天适宜的睡眠时间是（）

A.4-5小时

B.5-6小时

C.7-8小时

D.9-10小时

答案：C。一般来说，成年人每天保证7-8小时的睡眠，有助于身体和大脑的休息与恢复，维持正常的生理功能、提高免疫力、增强记忆力等。睡眠过少可能导致疲劳、注意力不集中、免疫力下降等问题；睡眠过多也可能会使人感到困倦、乏力，影响正常的生活节奏。

3.下列哪种行为不利于预防近视？（）

A.保持正确的读写姿势

B.长时间使用电子设备

C.增加户外活动时间

D.定期检查视力

答案：B。长时间使用电子设备，眼睛长时间处于紧张状态，容易导致眼睛疲劳、干涩、酸胀等不适，增加近视的发生风险。保持正确的读写姿势可以减轻眼睛的负担；增加户外活动时间，让眼睛接触自然光线，有助于放松眼睛；定期检查视力能及时发现视力问题并采取相应的措施。

4.为了预防高血压，成年人每天的食盐摄入量不宜超过（）

A.2克

B.4克

C.6克

D.8克

答案：C。过多摄入食盐会使体内钠离子增多，导致血容量增加，加重心脏和血管的负担，从而增加高血压的发病几率。世界卫生组织建议成年人每天食盐摄入量不超过5克，我国居民膳食指南建议不超过6克。

5.被狗、猫等动物咬伤后，正确的处理方法是（）

A.自行包扎伤口

B.用肥皂水和流动清水冲洗伤口至少15分钟，然后尽快去医院接种狂犬病疫苗

C.涂抹酒精消毒后就不用管了

D.等待伤口自然愈合

答案：B。被狗、猫等动物咬伤后，可能会感染狂犬病病毒，狂犬病一旦发病，死亡率几乎为100%。用肥皂水和流动清水冲洗伤口至少15分钟，可以有效清除伤口处的病毒，然后尽快去医院接种狂犬病疫苗，必要时还需注射狂犬病免疫球蛋白。自行包扎伤口、简单涂抹酒精消毒或等待伤口自然愈合都不能有效预防狂犬病。

6.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

答案：A。维生素A是视网膜感光细胞合成视紫红质的重要原料，缺乏维生素A会导致视紫红质合成减少，影响暗适应能力，从而引起夜盲症。维生素B族参与人体多种代谢过程；维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力；维生素D有助于钙的吸收和利用，对骨骼健康很重要。

7.吸烟会对人体健康造成多种危害，以下不属于吸烟危害的是（）

A.降低呼吸道抵抗力

B.增加患肺癌的风险

C.有助于放松心情

D.影响心血管健康

答案：C。吸烟会释放出多种有害物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳等，这些物质会损害呼吸道黏膜，降低呼吸道抵抗力，增加呼吸道感染的几率；长期吸烟是导致肺癌的主要危险因素之一；还会损伤血管内皮细胞，导致血管收缩、血液黏稠度增加，影响心血管健康。虽然有些人认为吸烟能放松心情，但这只是心理上的短暂感受，从长远来看，吸烟带来的危害远远大于所谓的“放松”效果。

8.正常成年人的腋下体温范围是（）

A.35℃-36℃

B.36℃-37℃

C.37℃-38℃

D.38℃-39℃

答案：B。正常成年人的腋下体温一般在36℃-37℃之间，体温会在一天中略有波动，但波动范围一般不超过1℃。体温超过37.3℃可视为发热。

9.合理膳食应遵循的原则不包括（）

A.食物多样，谷类为主

B.多吃大鱼大肉

C.多吃蔬菜水果

D.适量摄入奶类、豆类及其制品

答案：B。合理膳食应遵循食物多样，谷类为主的原则，以保证摄入全面的营养；蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，应多吃；奶类、豆类及其制品是优质蛋白质、钙等营养素的良好来源，应适量摄入。而多吃大鱼大肉，容易导致脂肪、胆固醇摄入过多，增加肥胖、心血管疾病等的发生风险。

10.以下哪种运动方式最适合老年人？（）

A.短跑

B.举重

C.太极拳

D.篮球比赛

答案：C。老年人身体机能下降，关节、骨骼等较为脆弱，不适合进行高强度、剧烈的运动。短跑、举重、篮球比赛都属于高强度运动，对身体的爆发力、耐力和关节的灵活性要求较高，容易导致老年人受伤。太极拳动作缓慢、柔和，注重身体的协调性和呼吸的配合，适合老年人锻炼，有助于增强身体的平衡能力、柔韧性和心肺功能。

二、填空题

1.健康不仅仅是没有