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餐厅消防应急演练(含剧本)(3篇)

餐厅消防应急演练剧本一

角色：

1.餐厅经理：负责餐厅整体运营和应急指挥。

2.厨师长：负责厨房的管理和操作。

3.服务员甲、乙：负责餐厅顾客的服务工作。

4.顾客若干：在餐厅就餐的人员。

5.消防队员：负责火灾扑救和救援工作。

场景一：正常营业

时间：晚上7点，餐厅内顾客盈门，服务员们穿梭在餐桌之间忙碌地服务着。厨房内，厨师长正指挥着厨师们烹饪美食。餐厅经理在前台处理着一些事务，不时关注着餐厅的情况。

服务员甲端着菜走向一桌顾客，微笑着说：“您好，这是您点的菜，请慢用。”顾客满意地点点头。服务员乙在收拾另一桌客人吃完的餐具。

厨师长在厨房大声