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永辉招聘面试题及答案

一、单选题

1.在永辉超市的日常运营中，以下哪项不属于生鲜品类的管理范畴？（1分）

A.肉类保鲜B.蔬菜陈列C.商品定价D.促销活动策划

【答案】C

【解析】商品定价通常属于财务或市场部门的管理范畴，而非直接与商品实物管理相关的生鲜品类管理。

2.永辉超市实施农超对接模式的主要目的是什么？（1分）

A.提高商品利润率B.保证生鲜产品新鲜度C.增加促销次数D.扩大市场覆盖面

【答案】B

【解析】农超对接旨在缩短农产品供应链，确保产品从产地到超市的全程新鲜。

3.永辉超市的会员积分系统主要服务于哪个方面？（1分）

A.库存管理B.顾客关系维护C.商品采购D.设备维护

【答案】B

【解析】会员积分系统属于CRM（顾客关系管理）工具，通过奖励机制提升顾客忠诚度。

4.以下哪种行为不符合永辉超市的阳光采购原则？（1分）

A.与本地农户直接签约B.要求供应商提供产品检测报告C.在电商平台批量采购D.建立供应商准入机制

【答案】C

【解析】阳光采购强调采购过程的透明化和本地化，电商平台批量采购可能缺乏源头管控。

5.永辉超市在商品陈列中常用的黄金位置通常指？（1分）

A.超市入口处B.货架中段C.收银台附近D.所有位置

【答案】B

【解析】根据营销学原理，货架中段是顾客视线最容易停留的区域，属于黄金位置。

6.永辉超市实施每日低价策略的主要目的是？（1分）

A.提高商品周转率B.增加促销成本C.降低运营风险D.吸引竞争对手

【答案】A

【解析】每日低价通过稳定的价格吸引顾客，从而提升销售量。

7.永辉超市的生鲜损耗率控制在多少以内属于良好水平？（1分）

A.2%B.5%C.8%D.12%

【答案】B

【解析】行业标杆企业生鲜损耗率控制在5%以下，属于良好运营状态。

8.永辉超市的彩虹排面陈列原则强调？（1分）

A.商品颜色分类B.价格高低排序C.品类关联陈列D.促销商品集中

【答案】C

【解析】彩虹排面指将关联商品按顾客购买路径合理布局，形成视觉流线。

9.永辉超市的店长负责制主要体现了哪种管理理念？（1分）

A.集权管理B.分权管理C.矩阵管理D.扁平化管理

【答案】B

【解析】店长负责制将管理权限下放至门店层级，属于分权管理范畴。

10.永辉超市的供应商评价体系通常包含几个维度？（1分）

A.3个B.5个C.7个D.10个

【答案】C

【解析】完整的供应商评价体系一般包含产品质量、价格、交货及时性、服务态度等7个维度。

二、多选题（每题4分，共20分）

1.永辉超市实施智慧零售战略需要哪些技术支撑？（）

A.大数据分析系统B.电子价签C.移动支付平台D.智能货架E.ERP系统

【答案】A、B、C、D

【解析】智慧零售需要技术整合，大数据、电子价签、移动支付和智能货架都是关键技术，ERP属于传统管理工具。

2.永辉超市的员工培训体系通常包含哪些内容？（）

A.岗位技能培训B.服务礼仪培训C.成本控制培训D.企业文化培训E.法律法规培训

【答案】A、B、D、E

【解析】成本控制培训主要针对管理层，基层员工培训侧重技能、礼仪和企业文化。

3.永辉超市的生鲜损耗控制措施包括哪些？（）

A.优化库存周转B.实施先进先出原则C.调整陈列方式D.加强保鲜设备维护E.定期促销清货

【答案】A、B、D、E

【解析】调整陈列方式主要影响陈列损耗，而非整体损耗控制。

4.永辉超市的供应商管理通常包含哪些环节？（）

A.资质审核B.合同签订C.日常巡检D.绩效评估E.账期管理

【答案】A、B、C、D

【解析】账期管理属于财务部门职能，供应商管理主要涉及供应链环节。

5.永辉超市的顾客投诉处理流程通常包含哪些步骤？（）

A.记录投诉内容B.分析原因C.制定解决方案D.执行处理E.结果反馈

【答案】A、B、C、D、E

【解析】完整的投诉处理需要闭环管理，包含所有五个步骤。

三、填空题（每题2分，共8分）

1.永辉超市的365阳光工程主要指对供应商的______、______和______三个维度的年度考核。

【答案】产品质量；价格优势；服务能力（4分）

2.永辉超市门店的生鲜区通常需要保持______的空气流通度，以保证产品新鲜。

【答案】每分钟2-3次换气（2分）

3.永辉超市的商品效期管理遵循______原则，即将临近效期的商品优先陈列在______位置。

【答案】先进先出；视线前方（4分）

4.永辉超市的三只手管理指对商品的______、______和______三个环节的实时监控。

【答案】入库；在架；出库（4分）

四、判断题（每题2分，共10分）

1.永辉超市的所有门店都必须实施农超对接模式。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】农超对接是永辉特色，但部分门店可根据当地市场情况灵活调整。

2.永辉超市的会员积分可以累计兑换现金。（）