食堂用品管理制度.docx

第1篇

第一章总则

第一条为加强食堂用品的管理，确保食堂用品的安全、卫生、高效使用，提高食堂服务水平，特制定本制度。

第二条本制度适用于食堂内所有用品的管理，包括但不限于餐具、厨具、清洁用品、消毒用品、食品原料等。

第三条食堂用品管理应遵循以下原则：

1.安全第一：确保食堂用品的安全使用，防止事故发生。

2.卫生至上：保持食堂用品的清洁卫生，保障食品安全。

3.节约资源：合理使用食堂用品，降低成本，提高效益。

4.严格监督：建立健全食堂用品管理制度，加强监督检查。

第二章用品采购与验收

第四条食堂用品采购应遵循以下程序：

1.需求调查：根据食堂实际需求，制定采购计划。

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