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每日推送第53天：2016/11/4伏特加和威士忌
今天不讲英文，扯扯闲天儿，讲的是两种饮料，名字叫《伏特加和威士忌》。
曾经有个笑话是这样说的：一个俄罗斯人问一个西方旅游者：CanyouspeakVodka?这个旅游者回答：
Da,Vodka!虽然是戏说，但是也能体现出伏特加酒对于俄罗斯民族的重要性。那么我们熟悉的伏特加是一
种什么饮品呢？其原料有两种：谷物和马铃薯，但是究竟的浓度惊人，经过蒸馏可以达到95度，经过
蒸馏水淡化调节，可以控制在大约40度到60度。此酒颜色比较清澈，无味，不过一种巨大的刺激，犹如
吞入了火山（笔者不喝酒，曾经试着喝过一口，再也不敢尝试），实际上西方国家并不排斥伏特加，而是将
其调制为不同种类的鸡尾酒。
俄罗斯人将伏特加比喻正自己的“第一妻子”，一般选用200毫升的，习惯一饮而尽，和人
所说的“感情深，一口闷”有相近之处，不仅是“一口闷”，还不配下酒菜，就是有，也就是象征性的，如
腌黄瓜、奶酪或者熏鱼，配着一些面包，一口酒、一口面包再一小口配菜。关于伏特加的传闻充满着
性质，而且和俄罗斯的，或者这样说也可以，伏特加的也就是俄罗斯民族的。俄罗斯气候寒
冷，伏特加酒是御寒的必备之物，西方对于俄罗斯的中经常说“莫斯科到处是醉醺醺的人”，这既是一
种贬低，也体现出一定的社会现实，既伏特加的确是俄罗斯人的重要饮品。
比较“”的故事有不少，这里讲几个吧，1917年“十月”，社会巨变，物资匮乏，俄罗斯的
穷人喝得起酒，但是无钱买下酒菜，就先喝一小口伏特加，然后将袖口放在鼻子处闻一闻，用袖口那油腻
腻的味道当成下酒菜！1940年进攻芬兰，在零下四十度气温下，由于防寒短缺，几乎陷入绝
境，签署一份命令，为配属伏特加酒作为应急之物：“每名士兵每天配发100克伏特加，
兵加倍，但在战前过量饮用。”伏特加酒从此进入苏军的配给，成了苏军的形象，后来美英的回
忆录中经常说“一些醉醺醺的军官……”就是这么来的。1943年1月，格勒战役进入到白热化阶
段，越来越，补给及其，伏特加酒送不上阵地，一些苏军士兵甚至到医院中寻找酒
精，以抵御的寒冷，以及克制自己的恐惧。后来一些还搜集粮食，自己酿制伏特加。苏军攻
入柏林，西方国家指责苏军军纪荒废，不仅扰民还有，这其中的不排除苏军因为苏军士兵
“饮酒乱性”，豪饮所致，但是也和苏军的酒文化相关。上的也是伏特加的者：从到赫鲁
晓夫、从勃列日涅夫到均酒量宏大，只有巴乔夫例外，在间甚至颁布过禁酒法令，但是
正如的禁酒法令颁布一样，导致私酒泛滥，最后不了了之。
每日主动第53天:2016/11/4伏特加和威士忌
今天不讲英文，是扯扯闲天儿，讲两种饮料，名字叫《伏特加和威士忌》。
曾经有一个笑话是这样说的：一个俄罗斯人问一个西方游客：你会说伏特加吗？旅游者回答：伏特
加！虽然是戏说，但是也能体现出伏特加酒对于俄罗斯的重要性。那么我们熟悉的民族伏特加是一种什么饮
料呢？其原料有两种：谷物和马铃薯，但是哪个的浓度惊人，经过调整后可以达到95度，经过水淡化调节，可
以控制在大约40度到60度。这酒颜色清澈，无味，不过是一个比较巨大的刺激，喝了火山（文学不饮
用，曾经尝试喝过一口，再也不敢尝试），西方实际上并不常见伏特加，而是将其调制为不同种类的鸡尾
酒。
俄罗斯人将伏特加比喻正自己的“第一妻”，一般用200毫升的
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