饮品海盐芝士桂花弄标准化制作教程与配方详解.docx

饮品海盐芝士桂花弄标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：海盐芝士桂花弄

产品简介：以清雅桂花乌龙为基底，搭配咸香绵密的海盐芝士奶盖，入口先尝奶盖的丝滑咸鲜，再品茶汤的桂花清甜与乌龙回甘，层次丰富且兼具花香与奶香，灵感源于中式“桂花茶饮”与西式“芝士奶盖”的融合，适合家庭日常饮用、餐厅作为下午茶饮品，深受年轻群体与桂花爱好者青睐。

2.配方与原料清单

桂花乌龙茶叶（窨制3次，含食用桂花）：6克（干茶，茶汤清香不抢桂花味）

纯净水（煮茶用，过滤后更佳）：220毫升（水温90℃，激发茶香与桂花香气）

淡奶油（乳脂含量38%，奶盖专用）：80毫升（确保奶盖绵