饮品波霸冰淇淋红茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品波霸冰淇淋红茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

波霸冰淇淋红茶

产品简介

这款波霸冰淇淋红茶以醇厚回甘的红茶茶汤为基底，搭配Q弹有嚼劲的波霸珍珠与绵密丝滑的香草冰淇淋，入口先有红茶的清香，接着是波霸的甜润与冰淇淋的奶香，冰饮状态下还带着冰凉爽感，层次丰富，灵感源于“茶+甜品”的融合创新，适合夏季解暑、冬季解馋，是全年龄段喜爱的饮品。

2.配方与原料清单

红茶茶叶（推荐锡兰红茶或滇红）：6克（确保茶汤浓醇不涩，茶香与冰淇淋风味互补）

纯净水：220毫升（用于冲泡红茶，需符合饮用水标准，无杂质）

波霸珍珠（市售，直径10毫米）：60克（需提前煮制