饮品波霸奶绿标准化制作教程与配方详解.docx

饮品波霸奶绿标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：波霸奶绿

产品简介：这款饮品以鲜爽的绿茶为基底，融合丝滑牛奶与Q弹的波霸，入口先有绿茶的清新回甘，后有牛奶的温润与波霸的嚼劲，层次丰富且甜而不腻；灵感源自经典奶绿与台式波霸小料的创新结合，适配家庭餐厅四季供应场景，尤其受年轻群体与儿童喜爱。

2.配方与原料清单

绿茶茶叶（优选碧螺春或日照绿茶）：4克

纯净水（冲泡绿茶用）：180毫升

全脂牛奶（或无糖豆奶，适配乳糖不耐受人群）：170毫升

干波霸（黑糖味，市售）：30克（煮后约80克）

白砂糖（调节甜度，可选）：10克（或黑糖糖浆15毫升）

冰块（夏季