饮品黑糖珍珠冰博客厚奶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品黑糖珍珠冰博客厚奶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

黑糖珍珠冰博客厚奶

产品简介

这款饮品融合黑糖珍珠的Q弹焦香、冰博客厚奶的醇厚丝滑，口感层次丰富，入口先感受黑糖的浓郁甜润，接着是厚奶的绵密奶香，冰爽口感中和了甜腻，灵感来源于当下流行的厚奶饮品，加入经典黑糖珍珠提升咀嚼感，适合夏季饮用，是家庭餐厅中兼具颜值与风味的热门饮品。

2.配方与原料清单

珍珠（木薯淀粉制作）：55克

黑糖：35克

冰博客厚奶（冷藏状态）：220毫升

清水（煮珍珠用）：550毫升

清水（煮黑糖挂壁酱用）：25毫升

冰块（冷藏饮品用）：120克

淡奶油（可选，增加奶香味）：1