饮品金萱奶茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品金萱奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称:金萱奶茶

产品简介:这款饮品以台湾金萱乌龙茶的天然奶香蜜韵为基底,搭配丝滑的全脂牛乳,融入淡淡的黑糖甜感,形成“入口茶香浓郁、中段奶香温润、尾段蜜韵回甘”的三重层次,灵感源于台湾高山茶饮品文化,冷热皆宜,热饮凸显茶韵醇厚,冷饮强调清爽平衡,适配追求台式经典风味与天然茶香的消费群体。

2.配方与原料清单

核心原料(单份用量)

金萱茶底原料(热饮/冷饮通用)

台湾金萱乌龙茶(干茶,高山产):8克(选条索紧结、色泽墨绿带褐的干茶,确保奶香蜜韵浓郁,无涩味)

纯净水(冲泡用):220毫升(热饮用95℃沸水,冷饮用8

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