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饮品金萱乌龙奶白标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:金萱乌龙奶白
产品简介:
这款饮品以金萱乌龙茶的天然奶香与兰花香为核心,搭配丝滑的奶白基底,口感温润醇厚且茶香层次分明;入口先品奶白的绵密,再享金萱乌龙的清甜回甘,最后留有余韵的奶香,灵感来源于家庭对“茶香浓郁、奶味适中”饮品的需求,适合秋冬热饮或春夏冰饮,兼具传统茶饮风味与现代口感。
2.配方与原料清单
金萱乌龙茶叶:7克(干茶,条索完整,奶香浓郁)
纯牛奶:180毫升(常温,乳蛋白含量3.2%,可加热)
淡奶油:30毫升(乳脂含量35%,提升奶白绵密感)
蔗糖浆:35毫升(浓度60%,60克白砂
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