饮品沧海月明（蝶豆花柠檬）标准化制作教程与配方详解.docx

饮品沧海月明（蝶豆花柠檬）标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：沧海月明（蝶豆花柠檬）

产品简介：这款饮品以蝶豆花萃取的湛蓝汁液为“沧海”，搭配柠檬汁与气泡水形成的“月明”分层，入口先尝柠檬的清爽酸爽，中段浮现蝶豆花的淡雅花香，尾段留存气泡的爽口，灵感源于“沧海月明珠有泪”的诗意意境，主打冷饮，适合春夏季节饮用，兼具颜值与清新风味。

2.配方与原料清单

核心原料（单份用量）

蝶豆花（干品，食用级）：3克（选无硫熏、颜色深蓝的蝶豆花，确保萃取液色泽纯正）

鲜柠檬（黄柠檬）：1个（约80克，取30克果肉榨汁，1片用于装饰，酸度适中无苦涩）

气泡水（无糖