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饮品草莓牛奶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：草莓牛奶

产品简介：以新鲜草莓的清甜果香为核心，搭配丝滑纯牛奶，入口先尝草莓的鲜爽，再品牛奶的温润，口感细腻无渣且甜而不腻，灵感源于“鲜果+乳制品”的经典搭配，适合家庭日常饮用、餐厅作为儿童饮品或下午茶冷饮，深受各年龄段人群尤其是儿童与女性喜爱。

2.配方与原料清单

新鲜草莓（成熟度90%，无破损，红颜品种最佳）：150克（其中120克用于榨汁，30克用于切小块装饰）

纯牛奶（乳脂含量3.0%，冷藏4℃）：250毫升（冷/热饮通用，热饮需加热至60℃）

细砂糖（调节甜度，平衡草莓酸度）：15