原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
饮品酒酿小圆子标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称：酒酿小圆子
产品简介：
这款饮品以传统酒酿的清甜酒香为基底，搭配糯米小圆子的软糯Q弹，辅以桂花蜜的淡雅香气，口感温润绵密且兼具风味层次；入口先尝酒酿的微甜，再享小圆子的嚼劲，最后留桂花的余韵，灵感来源于家庭对“秋冬暖身、传统风味”饮品的需求，适合早餐或餐后热饮，兼具饱腹感与暖身效果。
2.配方与原料清单
即食糯米小圆子：80克（白色原味，直径0.8厘米，无需提前浸泡）
传统酒酿：150毫升（酒精度≤5%，含糯米颗粒，无添加防腐剂）
桂花蜜：15毫升（天然桂花提取，无香精）
白砂糖：10克（调节甜度，根
文档评论（0）