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2025年粮农食品安全模拟试题与答案.docx

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    2025年粮农食品安全模拟试题与答案

    一、单项选择题（每题2分，共30分）

    1.食品生产企业生产的食品必须符合（）。

    A.国家法律、法规和食品安全标准

    B.企业制定的质量标准

    C.行业协会制定的行业标准

    D.消费者的要求

    答案：A

    解析：食品生产企业生产的食品必须符合国家法律、法规和食品安全标准，这是保障食品安全的基本要求。企业标准、行业标准等可以高于国家标准，但不能低于国家标准的要求，消费者要求不一定能作为食品生产的法定标准。

    2.食品添加剂的使用范围和使用量应符合（）。

    A.《食品添加剂卫生管理办法》

    B.《食品添加剂使用标准》

    C.《食品营养强化剂使用卫

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